食谱|超级鲜的汤全家人抢着喝[色]
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食谱|超级鲜的汤全家人抢着喝[色]

2022-10-12 10:43:04
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评论9

廣東人真的超級喜歡喝湯[调皮]

一個人一飯一湯一菜必不可少的

最近煲仔飯很流行 自己做的更健康[调皮]

⭐️蝦油

1.把蝦處理一下 炸蝦油只需要蝦頭 蝦頭切掉鬚也切掉

開火下油 熱了以後就可以放進蝦頭炸到金黃色 油也是金黃色就可以了 (煮湯同時可以做的)備用

⭐️紫菜鮮蝦湯

材料:蝦米 小魚乾 瑤柱 蝦頭冬菇 蝦 紫菜

1.蝦米 小魚乾 瑤柱 洗一下 再用水泡兩分鐘

2.把精華全部倒入鍋中 煮它!煮到湯呈金黃色把剛剛炸的蝦頭全部放進去(油不放)

3.再把冬菇 把下半截蝦放進去

4.最後放進洗好的紫菜

5.加一點點鹽糖吊味

⭐️煲仔飯

材料:雞翅 冬菇 臘腸 蝦油 蝦 雞蛋

1.雞翅提前晚上放到冷凍解凍~~早上起來先醃製雞翅

(糖鹽麻油) 劃兩刀入味

2.洗好米泡半小時

3.切好配料 臘腸冬菇蝦🦐(按個人喜好)

4.米水比例1:1.5

5.砂鍋先刷一層蝦油 再放米水進去 開中火8分鐘

煮兩分鐘左右的時候放進雞翅

6.煮到8成熟 放進冬菇臘腸

7.不用開蓋 在旁邊淋上一圈蝦油(這步決定有沒有飯蕉)

8.煮好後打一個雞蛋進去 把🦐也放進去 再煮到雞蛋跟🦐熟就可以了 (當然要看妳米飯可以了沒)

這個湯真的超級鮮!放餛飩也超好吃!

我可以連續幾天做這個湯喝!步驟1的材料是鮮的關鍵!蝦和冬菇也是!

學會了媽媽再也不會擔心我沒湯喝了[调皮]

评论(5
  • HartWei
    2022-01-09 16:33:03
    菜谱都黎埋哈哈哈
  • 红红红红晓
    2022-01-09 18:59:19
    看起来好赞
  • 点小评6521328507
    2022-01-09 16:00:00
    恭喜小伙伴,您的优质内容被小二翻牌啦~现已在#我的懒人食谱#话题置顶曝光~之后您的内容将会在更多地方被展示喔!优秀的您值得被更多人看到!期待您更多的精彩内容~
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