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2021年上海米其林榜单近期终于揭晓了，本次共有43家餐厅摘得星星，相较于去年，今年的榜单变动不大，三星依旧星落⭐⭐⭐「Ultraviolet by Paul Pairet」，二星新晋2家，一星新晋4家。 盘点了一下最近这一年在上海拔过草的米其林餐厅，不多不少刚好20家。谈谈自己印象最深刻的几个吧： 「DA VITTORIO SHANGHAI」⭐⭐意大利国宝级餐厅的亚洲首店，这次众望所归从一星升到二星！以海鲜、意面🍝和烩饭🍛见长，花样繁多的餐前面包🍞和餐后赠送一堆甜品🍫也是亮点。 「宝丽轩中餐厅 Bao Li Xuan」⭐⭐一星升二星，是宝格丽酒店旗下的粤菜餐厅，环境一流，点心也非常好吃。 「L'ATELIER de Joël Robuchon」⭐⭐已故法餐大神卢布松的沪上首作，这么多年一直保持二星很了不起。推荐菜：鱼子酱龙虾汤🦞、鸭肝和牛🥩、土豆泥🥔。 「泰安门 Taian Table」⭐⭐德国人Stiller开在僻静居民区的餐厅，大叔爱将上海本地特色和西餐有机地融合，每个月更新一次菜单，也是常年稳居二星。海鲜和肉类都非常棒，不过有些人会觉得口味偏咸。 「遇外滩(BFC外滩金融中心店)」⭐终于摘得一星，实至名归，主厨陈志评也荣获年轻主厨奖。他们家的菜属于闭着眼睛点都不会出错的，推荐：红蟳米糕🦀、焗荔浦芋头、佛跳墙、水煮东山小管🦑。 「鹿园 MOOSE(长宁店)」⭐大概是我光顾最多的餐厅，主打淮扬菜，同时博采众长，除了有经典的狮子头、虾仁🍤、鳝鱼，你还能吃到口味不亚于帝都的北京烤鸭🦆（而且每日限量，非常火爆）。 「明阁」⭐非常正的粤菜，招牌菜松露和牛礼盒值得一尝，海鲜炒饭🍛也是镬气十足，除此之外还有很多创意菜品。自从去年主厨苏巍青摘得一星后，便被调到兄弟餐厅唐阁去扭转颓势，如今两家餐厅双双稳住一星。 「福和慧」⭐依旧是一星，但个人觉得完全有二星的实力，主厨卢师傅实在太有才了，不像其他素菜馆模仿荤菜，而是让你能美妙地体验素菜原本的味道，菜单每个季度换一次，具有鲜明的季节特征。清明节去拔草的春季套餐，舞菇、番茄🍅、豆腐、百合让人印象深刻。最后的点心陈皮红豆青团和核桃酥也是点睛之笔。 「新荣记(南京西路店)」⭐台州菜的大佬无需多言，闭着眼睛点就行了。推荐：家烧黄鱼、炸带鱼、乳鸽、沙蒜豆面。 「Le Comptoir de Pierre Gagnaire」⭐法国名厨Pierre Gagnaire开在嘉佩乐酒店的餐厅，强烈安利他们家的午市套餐，种类很多，而且口味非常棒。推荐：牛肉塔塔、法式牛蛙锅🥘、百香果汁椰奶西米🥥。 「家全七福酒家(静安店)」⭐老牌粤菜，传统风格明显，算是上海最原汁原味的高端粤菜餐厅了。推荐：脆皮鸡🐔、乳鸽、凤凰糕、云吞。 还有些餐厅神往已久但没拔草的，希望尽快能实现～ 「菁禧荟(虹桥店)」⭐、 「Maison Lameloise 莱美露滋(上海中心店)」⭐、 「8½ Otto e Mezzo BOMBANA」⭐⭐、 「甬府」⭐

好多年前来过，第一次吃九肚鱼就是在这 桂花冰糖番茄：惊艳，不够吃……算吃过最好吃的番茄凉菜…汤汁沾九肚鱼也好吃…但是吃到一半被小姐姐收走了[发呆] 九肚鱼：正常发挥 鲜花椒牛蛙：上之前我以为是鲜花……味道不错，量有点少，铺底的莴笋加分 鸡油芦笋：很嫩，有刨皮一点不老，略带苦味，满分，小贵 墨鱼汁焗海鲜饭：本日最低分，这顶多算煲仔饭，我心中焗饭应该表面有酱，然后米饭要湿润才行。而且海鲜很少，不值这个价 总体调味清淡，价格略高，但是值得一试

姐妹👭的聚餐，怎能没有小蓝瓶1664的加入‼️ 点餐的同时，美团外卖下单小蓝瓶，半小时送达，这也太方便啦，聚餐因为高颜值的钴蓝色加入，而显得无比浪漫🌸 这款酒有多种口味，而我最喜欢的是Rose桃红啤，淡粉色的啤酒色，覆盆子果香，入口泡沫绵柔细腻，姐妹们都超喜欢这款啤酒的口感💯让平淡的聚会也变得优雅高端啦‼️酒精度3.3，小酌怡情， 太适合闺蜜小聚以及朋友聚会了🤟 春天赏花🌸季，带上浪漫的Rose1664，粉色系搭配樱花季真的太美了🌸🌸🌸 #春日限定 樱你而来

再次打开这家店 是因为有人我告诉我 可以炸草莓 对于一个草莓控 真的感觉这个草莓又吃贵了 还是半边 但是对于成都首家炸天妇罗来说哈 他家得出品和稳定系数 是真的 非常不错 薄薄的一件蝉衣包裹着这些食材 而且整体的油温拿捏 还有炸的时间 都真的恰到好处 个人最喜欢 ： 「海胆天妇罗」「松叶蟹脚」「玉子天妇罗」「黑松露和牛天妇罗」还有那半颗草莓… 值得去试试…… 板前位置不多 提前预定 不然走拢怕没得吃

🏢：半山妖烤鱼 📍中原区锦艺城b座4层 💰人均：50—70元 一直都对明星自营或代言的饭店持有怀疑态度 这次看见门头张一山就抱着满意度只有五十的心态去的 没想到口味还不错[强] 推荐指数：🌟🌟🌟🌟 我们是团的139双人餐 选的青花椒口味，辣度适中 口感带着青花椒的清香，刚好混合掉了鱼肉的土腥，最重要的是鱼肉没有刺！！！大口大口吃鱼太爽啦！ 喜欢吃泡椒凤爪呢姐妹别错过他的泡椒鱼皮！真的本命好吃呀！ 2元无限自助饮料小吃简直不要太良心！店里的五常大米也是很好吃！爆米花香甜酥脆，不过看评论也人吃到发潮的…… 总之，半山妖还是比较推荐哒～ 不知道吃什么的时候可以把他加入备选方案里哦～

「椰客·海南椰子鸡(番禺天河城店)」 这周在外吃饭次数属实有点离谱[流汗] 但今天是见最喜欢的师姐嘿嘿 上次见还是元旦 这家店是我吃过最好吃的椰子鸡 第一次吃黑色的肉丸，口味和普通肉丸一样 只剩最后一份的木瓜布丁引起了我们的兴趣