——————整体评价——————
📍距离万年场地铁站不远处,居民区楼下,高架公路旁的一家火锅店。
锅底🉑️九宫格&红锅&鸳鸯锅,菜品小碗,价格不贵,口味在线。
💥真心推荐!
——————基本信息——————
💡推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🎈店名:堂口原味老火锅(中粮鸿云店)
📍地址:蜀都大道双桂路340号
💹人均:90元
⏰营业时间:12:00-14:00;16:30-23:30
——————关于菜品——————
「原味屠场鲜毛肚」
必点!不容错过✔️
大片鲜毛肚,入锅滚烫几秒的时间,口感最佳,不过这个一般🉐️靠经验,靠自己&他人🤣
「特色鱼籽虾滑」
这菜名一看就觉得很🈶️特色,既然是招牌,自然不能错过✔️
在一般的虾滑里➕了鱼籽,口感更丰富了一些,整个圆子就是Q弹嫩滑💥
「原味手打贡菜丸」
没想到的同是丸子型,却各有靓点✔️
丸子里加了贡菜碎,口感弹中带脆,好吃😋
「北海道蟹肉棒」
确实是比较好的蟹肉棒,用贡菜捆绑,不易松散,也能入味✔️
「牛蹄筋」
好吃😋
不用煮太久就耙软了,软软糯糯的口感,是喜欢的牛蹄筋✔️
「卤肥肠」
只要菜单上有肥肠,那就不容错过💥
肥肠内层油脂没有处理掉,但是吃着倒也没有很油腻✔️
「当日鲜黄鳝」
新鲜的鳝鱼,虽然不是特别肥美,但是煮火锅合适了✔️
中段鳝鱼,基本无刺,掌握好时间,入口会有脆弹口感〰️
「极品麻辣牛肉」
本来点的是吊龙牛肉,但是刚好被点完,再制作又需要一点儿时间。
于是老板娘推荐了这款牛肉,一开始看这名字,我们也是拒绝的,但是漂亮的老板娘保证说辣椒是他们自己做的,香的很,没有很辣,我们也就试一试了![[加油]](https://img.meituan.net/ugcpic/c935c5e5e2293956284c2fdb50053f162235.png)
没想到,上桌闻着就挺香,煮出来真的没有很辣,辣椒面儿的香味很浓郁✔️
真的不要被它的外表所欺骗了,好吃的‼️
「老肉片」
和一般老肉片不同的是,他们家的薄了一些,时间就不用煮太长了,合适✔️
「米凉粉」
黄色的嫩凉粉,很惊喜他们家竟然🈶️
这种凉粉煮火锅是真的不错✔️
「苕皮」
hhhhhhh
🉐️有好多年没吃过苕皮了,这突然的看到就忍不住来了一份。
还是记忆中那个口感✔️
——————其他信息——————
环境:
🈶️室外和室内,室外有雨棚,也不用担心被淋雨。
墙壁上的slogan 都还蛮有意思,桌子之间还有绿植,虽然是社区型火锅,但是整个环境看上去还是挺干净整洁✔️
服务:
有孃孃些,也有年轻人些,动作都挺麻利到位,也很有眼力劲儿,还会配合我们拍照,真的是喜欢了💕
最后,火锅真好吃👋



























































