🦝终于来到浣熊宝宝的场子打卡！
🏮赤谷日式烧肉居酒屋，一家烧肉为主，下酒菜不能少，高兴了举杯饮些清酒🍶，小浣熊特舒坦躺在这的居酒屋！
💜据说这家是很爱浣熊的，有着浣熊🦝情节，佐罗只有周末过来感受下人间烟火！金色的赤谷在这可是十分悠哉的！
💜以谷饲澳洲和牛为主，种类🉑，和牛牛小排，和牛眼肉🥩，霜降腹心肉🥩，和牛牛肋条等等！品质很稳。
💜吃肉必配酒，不能喝的也有不错的下酒菜，这家有一款开味冷菜热吃，棒![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
🏻！
🌿环境
代入感，日式烧肉居酒屋，该有的樱花树下！各式的日本气息墙画！高悬的灯笼🏮，还有回忆童年的手伴们！
🥩就是特意奔着吃肉来的，简单就点了几样！
🔹N9和牛牛肋条
必点！粉嫩分布的纹路，打了斜纹花刀纹！肋条显得格外健硕！
服务员💁🏻♂️小姐姐帮忙烤肉（这一条还是交给更专业专注的小姐姐来烤，毕竟，人家天天操作）牛肋条在服务员娴熟的烤炙中，收到炉碳合好的温度！剪至大小适度的块状！
入口，外部的小酥脆瞬间喜悦了味觉！咀嚼深入，受热后锁住的水分与油脂，在唇齿间搅动，肉香四溢！酥脆，柔嫩，肥润！
🔹霜降腹心肉
这个花纹分布红润且鲜明诱人，适合喜爱弹实有点小韧度口感的食肉控们！
烤出的腹心肉，重点在于柔韧！如果说牛肋条丰腴香润，它则是咀嚼中享受它的柔韧紧实，肉香深藏其中。
🔹松坂猪颈肉
弹脆劲道，入口的脆度，牙齿先爱上了！
而且，这家的猪颈肉分布着白皙渐粉的花纹！足够吸精！
蘸至干料才是猪颈肉最为搭配的佐味！服务员的烤炙功夫十分纯熟稳，多一分就过韧不脆，浅一分可能会失去不错的润。
🔹招牌牛肉饭
口感极其细嫩，薄如蝉翼的牛肉片，细薄之中入口即化！如此细嫩配合金针菇，米饭的颗粒感！🏻不错！
🔹土豆色拉
前面提过的，冷菜热吃，烧肉常去，居酒屋也常去，土豆泥作为最朴实普遍的开味菜，记忆深刻的虽有不多，但做成热乎的还如此🉑的，少见！
马铃薯🥔，适度的蒸制，纯手工将其碾至成薯泥，放入溏心蛋，牛肉松，沙拉酱，马铃薯脆片！
丰富的味道都是土豆色拉好味的升华，牛肉松沙拉酱增添馥郁，丰富薯泥的味道！
马铃薯脆片才是点睛之处，热吃糯绵感加倍，合好的脆片带来细细碎碎的颗粒感！
🔹黑椒牛舌
大片，厚度可人，入口柔嫩，入味！最重要的是没有多余的杂腥气！
🌈这家的亮点当属小浣熊，不过有别于其他，赤谷就在它的专属世界中，悠哉悠哉的，兴奋的时候跑来跑去，偶尔躲在木桩后偷偷看着尔们，好可爱呀！
🌈这里烤肉的服务员技术前面也一再表白过，很稳健，他家可以选择烤好后端上桌，也可以自已动手！不过这样现场服务员烤更有仪式感！
🌈两个人用餐大概人均150～200左右，性价比🉑！其实去一些专门店的午市单人也要动辄300的样子（当然形式没有可比性），不过晚餐或者上午午餐对比🆚同类也算不错的！
![[加油]](https://img.meituan.net/ugcpic/c935c5e5e2293956284c2fdb50053f162235.png)
![[呲牙]](https://img.meituan.net/ugcpic/02edcd57802e9028ed02b06f6414ba4d2100.png)
![[愉快]](https://img.meituan.net/ugcpic/77767c628a19e6d0a84e9558551634ca2205.png)
