徐汇正大乐城新开了一家兰州风味美食餐厅,名字叫「张拉拉兰州手撕牛肉面」,进门首先看到的是开放式厨房,中式原木色系的设计干净整洁明亮,整体的装修算是现在比较流行的一种传统与现代的融合风格。
「招牌手撕牛肉面」,严选优质牛肉和牛骨为原料,加以多种香料,每日现熬,绝不过夜,遵循古法揉面程序,丝丝入味、面面劲道,一碗正宗的兰州牛肉面应该是“一清二白三红四绿五黄”的,一清指牛肉面的汤要清,二白指面上铺的萝卜片要白,三红指面上浮着的红油辣子要红,四绿指蒜苗香菜要绿,五黄则是指面条本身要黄亮,面条可根据个人喜好定制粗细程度,二细是比较大众化的口感,有嚼劲,要想有点弹性的就选三细,肠胃不好的就选一细,小朋友的话就是毛细。
「牛奶鸡蛋醪糟」,江南的醪糟和西北的牛奶,在烈焰中相逢,蛋白质遇酸性物质,发生蛋白质变性,牛奶凝结成絮状,这样的醪糟吃起来,牛奶爽滑,鸡蛋浓郁,淡淡的醪糟香气似有若无,香甜浓郁。
🏡 张拉拉兰州手撕牛肉面(徐汇正大乐城店)
🗺 中山南二路679号正大乐城购物中心一层3-104号
🚇 地铁7/12号线龙华中路站2号口步行270m
⌚️ 周一至周日 10:00~22:00
要说平时最经常去的茶餐厅,那还是非茶港莫属❗
他家清新明亮的环境和细心的服务我一直很喜欢[强]
最近被朋友种草了他家春日上新的这个草莓漏奶华,今天终于吃到啦🌟
草莓漏奶华的果然颜值超级高,一刀切下去,爆浆的瞬间简直爱惨了
浓郁的奶香融合清甜的草莓,吼吼吃☺ ☺
还有新品牛杂煲里面的牛杂不仅大块吃起来也很软烂,份量也蛮多,萝卜吸满汤汁特别入味✨
其他几个小点心虾饺、抹茶流心包也很赞,尤其是金沙翡翠肠粉绿绿的外表很适合春天,酥皮和虾仁的内里再加上软糯的肠粉皮包裹口感也很满足,真的爱了💕
极具特色洞穴北欧风装修,ins风🍃满满。
恰到好处的灯光,极具氛围感的宝藏餐厅。很适合情侣约会或者小姐妹聚会喝酒🍸。
坐在窗边的位置可以看到三里屯太古里街区,也是拍照📷的最佳角度。傍晚和夜晚是氛围感拉到最高的时候,坐着窗边仿佛时间都在静止,慢慢的享受这一刻的闲暇时光。
关于服务:
进门迎客出门送客做的很到位[强],用餐结束后还会贴心的询问菜品是否可口,整个餐厅的服务都恰到好处,不会让人讨厌。
1⃣慢炖猪梅肉^菠萝酸黄瓜搭配烤猪肉和面包片,口感细腻,很出彩的一道菜。
2⃣香瓜雪燕^甜品清淡爽口,蜜瓜味浓郁。
3⃣M9 越南粉^是很好吃的一个粉,颠覆了我对越南粉的一贯认知,和牛超级嫩,汤底鲜美。
🈺店名: Some Some cocktail&kitchen
📮地址:三里屯太古里北区N43⃣层
《吃货疯子系列》NO.633
如果你去了解一下四川火锅的历史,你会发现,最早的时候人们享用的其实就是一些牛杂,其中毛肚更加是必不可少的,只不过经过了近百年的发展,毛肚火锅开始登堂入室,也催生出了无数的优秀品牌,我今天给大家介绍的九鼎轩就是其中最优秀的那一个。
位置:
淮海中路988号黄金世界5楼(环贸对面、近地铁陕西南路10号出口)。
口味:
「招牌屠场鲜毛肚」
作为重庆人最爱的火锅搭档毛肚,新鲜度有多厉害,屠场上桌只要48小时,吃法还是9秒,主要是水牛和黄牛。
「小牛鲜毛肚」
蛋白质极其丰富,有肉中人参的美誉,都是养了半年的小牛,四片没有分开的毛肚,就是我们平时说的金钱肚之类的,口感太棒了。
「高原牦牛鲜毛肚」
在800米海拔的高原,很适合牦牛的生长,无论是饲料还是水分都是高质量,由于投入巨大,所以这样高营养的牦牛毛肚产量并不大,不愧是“800米高原黄金肚”。
「安格斯牛鲜毛肚」
作为新西兰的骄傲,取材自摩斯沃斯牧场,吃惯了国内的毛肚,换换口味品尝进口毛肚,那种口感很新鲜。
1900万粉「脆毛肚」
九鼎轩独创的白煮工艺,有QA.QS营养双认证,12年销量达到了1900万份,口感十分爽脆。
「血毛肚」
从屠宰到您的餐桌上只要48小时,保证您品尝到最新鲜的口感。
「乌鸡卷」
这是我吃火锅必点的肉怎么都好吃。
「麻辣滑牛肉」
麻辣牛肉,辣味吃起来很爽,牛肉特别的嫩滑。
「辣卤牛杂」
有牛肉和牛杂, 不是特别辣, 很入味的感觉, 推荐。
「红糖糍粑」
红糖糍粑,成都特色小吃,很糯又不粘牙,沾点红糖浆,完全可以满足喜欢甜糕点者的味蕾。
[薄荷]环境:
店铺环境灯光很不错,生意蛮好的,比较高大上,明厨打造成吧台的样子,太棒了。
[服务铃]服务:
小哥哥小姐姐的态度很好,一坐下来就给我倒茶,问了我有没有其他需要,感觉非常好。
总结:
总体来说,九鼎轩绝对是吃毛肚火锅的首选,无论是食材,环境还是服务都很不错。
「汉江赋传统烤肉(弘阳广场店)」
下雨天不忙,吃个烤肉肉心情舒畅~
店内人少,不热也不乱~
芝士玉米和鸡蛋糕
小菜,南瓜粥,蔬菜沙拉……
都是可以无限续杯的~
可以自己烤也可以服务员帮忙烤~
适合带娃儿,也适合闺蜜聚餐,百无禁忌[调皮]
第二次打卡顺德,第一次直接从广州白云机场乘坐大巴来顺德,记得直接在顺峰山公园门口下车的,当时没有进去逛。
二刷顺德,其实也没有什么比较有特色的景点,所以想去顺峰山公园逛逛,消食,没想到以意外的惊喜,草地上到处都是放风筝的人,地方是真的大,可惜那天突然降温,我们一行在风中瑟瑟发抖,不过见到了很大棵的牛油果树还有广州市花木棉花也是不虚此行了。