加麻油和盐然后起油锅，倒油，放大蒜🧄

2022-10-12 11:42:48

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周末食记

荤素搭配，营养均衡

实际是蔬菜盛宴，荤菜看都不想看一眼

自己烧了个清炒荷兰豆，

看下厨房人家说要先放水里先掉一下，加麻油和盐

然后起油锅，倒油，放大蒜🧄，煸香后下荷兰豆，

翻炒几下出锅、味道还不错哦

目前不足的是蔬菜几乎都烧了个遍

荤菜还是买现成的多一些，下一次蒸鱼试试

热门点评

#0元玩转这座城又是被85甜品馋哭的一天这个柿子大福可可爱爱的一口咬下去糯叽叽里面细腻柔滑的奶油怎么可以这么好吃啊啊啊椰子小方也喜欢了好久冰冰凉凉奶乎乎的他们家面包我喜欢凯撒大帝可以说是非常经典了他们家人我为数不多充值过的哈哈

环境: 外滩附近一家很有情调的餐厅，餐厅内各时期影视名人的经典照片，复古的装饰让小小的空间充满温暖，绝对是团建的好去处[强][强]，在外滩附近，人均350左右，性价比很高呢服务: 服务员有些都是外籍的，超级热情，服务很到位海鲜汤先来一道料很足的海鲜汤，里面虾，扇贝，鱿鱼，蛤蜊等很多海鲜，海鲜都很新鲜，酸酸咸咸，很开胃[可怜][可怜] 烤银鳕配蕃茄菠菜茄泥超级喜欢的一道主食，银鳕鱼鱼肉鲜嫩新鲜，搭配旁边的菠菜还有番茄🍅，味道很不错[愉快][愉快] 巧克力熔岩蛋糕最后来一道甜品，完美收尾，里面的巧克力流淌出来，外层脆脆哒，里面巧克力甜到心坎里去了[色][色] 外滩附近棒棒哒地理位置，绝对是附近公司团建好选择，快去这家意大利餐厅打卡吧 GOOD FELLAS(延安东路店) 延安东路7号1楼(近中山东二路外滩)

餐桌超级大~宽敞，中间有樱花树围成的中心地带~还是蛮漂亮的！ 🌈浓香十里大拼盘：桥型木架上，摆了好多种食材~造型真的好看！十种肉，可以多尝尝不同的部位，蛮好的！我一开始没注意想自己动手，服务员小姐姐主动过来说，我帮您烤吧，嘿嘿，体贴! 🥩炭香山雪花牛肉：很漂亮的牛肉，脂肪分布比较多，很嫩很润的口感~赞！ 🥩雪花牛三筋：梅红色的肉，瘦一些~中间分布了少许脂肪纹理！瘦一点儿，更香~ 🥩蒜香牛肋条：小姐姐给烤好了，减开吃的！非常有嚼劲，蒜香味儿没那么大！大口吃肉的感觉！ 🌈厚牛舌：我自己更爱厚一点儿的，牛舌特有的香味儿，软嫩口感，真的是爱了~ 🌈薄牛舌：放上烤盘，很快就能吃了，火候掌握很重要了~店里的小姐姐做得非常好！ [爱心]最惊喜的是牛肠：鲜的牛肠，外型没那么好看！中间还有很多肠油！我以为会很油，却原来，小姐姐把它烤到肠油尽走，保留了牛肠本身的香，还很有嚼头，非常好吃啊！ 🦐黑虎虾：个头真得不小~ 鸡翅的蒜香味可是真的很足！金砖五花肉：小姐姐放到最后烤了！真的是火候把握得超准的，烤得滋滋冒油！巨香巨好吃！这几种肉我都觉得挺好的！很棒！服务小姐姐的烤肉技术我是真的服！最后来碗热呼呼的辣汤，舒服！

周五了。来一顿火锅犒劳一下自己，但是又想吃烤肉。在点评搜索到了🔍这家「热辣部落·汤烤锅王·火锅烤肉」，前来一试，还不错。 🌽食材：「鸳鸯锅」选择了菌菇和香辣锅底。还不错，个人锅底可以更辣一些。菌菇更好吃一点，里面的玉米🌽很甜。「主打特色八味五花肉」很新鲜，薄薄的，很大片。烤一会儿，滋滋滋，油脂的美妙结合。「小酥肉」很地道，酥酥的很到位。菜的种类可以稍微在多一些。 📝服务：上菜速度很快，老板很热情。 🚗交通信息：公交🚌地铁🚇都还算方便，坐到石厦。开车🚘也可以，停车🅿️方便。 📌价格等TIPS：价格可以，丰俭由人。 @深圳笔记创作助手

我理解的高端料理就是通过菜品的搭配，来凸显食物原本的味道，感受大自然的馈赠，这位主厨真的做到了。店面装修很用心，区别于纯日式风格，从实木充满厚重感的桌子到贝壳特质的餐具，从头顶自然光拉满的射灯到入门处能换的玻璃门，老板不说是学音乐的我以为是学美术设计的，细节处真的很用心。说说菜品吧，比较惊艳的四道菜。首菜黑松露鸡蛋糕，配合了牛肉油脂和黑松露香气的鸡蛋糕，唇齿留香，温度感十足。主菜之一花雕酒大闸蟹，酒的年份没有那么足，反而让我感觉很合适，蟹黄和蟹肉经过花雕酒的调配，激发了鲜味，也保留了酒香味儿，选用的大闸蟹口感和蟹膏都很足。主菜之一寿喜烧和牛。很传统的蛋液不太一样，主要是打散的蛋黄搭配上打发的蛋液，和牛本身品质非常高，汤底用80度的水浸泡，煮出昆布得味道，让汤底更醇香，这个是我之前在很多家都没遇到过的。日料必备的刺身。金枪鱼中腹，不如大腹油脂那么浓密，但是更爽口，嚼劲儿十足，搭配现磨的山葵，浑然天成。 ps 老板真的非常凡尔赛，开店的原因是自己不喜欢晚上做饭还想吃好的。。就开了一个顶级料理店😂「寻壹会席料理」

📝 这是一家开在公园里的泰式餐厅太有赶脚了‼️ 坐在窗边看着夜景心情极好拍照也超好看📷 快和姐妹一起来打卡呀👭 - 𝑺𝒉𝒂𝒓𝒆| GogoThai 📍涧西区滨河北路弘义广场2楼 🅿️ 门口就是地下停车场 💰 100/人 - 🧡环境上下两层满满的东南亚风好像在度假🏖 - 🧡推荐点单 ✔️越南烤鸡檬粉这个真的惊艳到我了‼️ 超级好吃是米粉➕烤鸡酸辣口感吃起来特别过瘾‼️ - ✔️泰式海鲜冬阴功汤味道比较浓郁 🈶️大虾🦐 同样酸辣口感也会有泰式香粉的味道个人比较喜欢 - ✔️芒果糯米饭糯米➕冰淇淋🍦 甜甜糯糯的真的爱了还有芒果的清甜🥭 - 还有泰式街头炒面泰奶泰式柠檬茶都值得一试哦

Yumi玉

女上海

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