📝佳丽酒楼，从开在在轮渡的一艘船上，经过三十多年的发展，已经走出厦门开到了福州、杭州。这次来的蔡塘店，算是他家比较新的一家门店。
———————————餐厅信息———————————
🏠店名：佳丽海鲜酒楼（蔡塘店）
🚩地址：蔡塘广场万佳国际酒店四、五层。元初旁边有电梯，直接选择4层就可以（元初是m层）。
🕙营业时间：10:30-14:00 17:30-22:00
📢开业时间：上世纪80年代，算是老字号了。蔡塘店是近几年才开的。
———————————餐厅环境———————————
![[薄荷]](https://img.meituan.net/dpmobile/71c90d0b0a5d881ad92f625620ec43c92744.png)
一楼是大堂，四楼是宴会厅，五楼是包厢。吃茶店是在四楼。
因为是宴会厅，因此装修走得老派的豪华风，酒红色的主色调，很有份量的水晶吊灯。婚宴、公司尾牙在这办也是个不错的选择。
———————————品鉴餐品———————————
💰这次吃的是茶点，团购3人餐155元，人均50元，极具有性价比。
☑️「鲜虾韭菜饺」一份3个。属于煎饺，因此皮很香，馅料是肉、韭菜和虾，比例搭配得很好。搭配了厦门辣椒酱，其实不沾味道就已经不错了。
☑️「黑鱼子香菇烧卖皇」一份4个。皮薄馅多，清香可口。
☑️「蒜香花甲肉」花甲个头不大，但是满满的一碗去壳花甲，吃起来还是很有满足感的。
☑️「桂花酒酿丸子」类似于吃藕粉的口感，桂花味重。放了很多丸子，小巧Q弹。
🉑「会拉丝的生煎包」一份3个。就是内馅是芝士的生煎包，算是比较有创意，但是皮太厚了。
🉑「佳丽虾饺皇」一份4个。皮薄，里面有大虾和芹菜，不吃芹菜的人慎点。吃到同一笼里的西兰花，就已经味道了浓浓的芹菜味。
🉑「红枣发糕」一份3个。红糖发糕+红枣，给人很补的感觉。甜度适中。
❌「脆皮鲜虾肠粉」一份6个。外层肠粉，中间层脆皮，最里面是虾。虾的品质不错，个头大，只是中间的脆皮层吃起来很干，并没有香脆的感觉。
❌「榴莲舒芙匣」颜值本餐最高，味道本餐最差![[囧]](https://img.meituan.net/ugcpic/d3565a7623f4f5084aea5a4393bd59212184.png)
错不在榴莲，在于蛋清，过分甜腻的蛋清。
———————————餐厅服务———————————
![[服务铃]](https://img.meituan.net/dpmobile/1456da91ded7dec50c666e591e7442612738.png)
上菜很快，服务周到，加茶水很及时，饭后过来征询意见。
———————————总体评价———————————
🔰环境好，服务好，菜品还有提升空间。
———————————整体评分———————————
总分： ☀️☀️☀️☀️
口味： ☀️☀️☀️☀️
环境： ☀️☀️☀️☀️
服务： ☀️☀️☀️☀️⛅️
性价比：☀️☀️☀️☀️⛅️
