我的拿手菜

🌷个人介绍：君君是个有生活态度小资女，喜欢甜品、喜欢制作甜品、喜欢创造和模仿甜品，今日分享甜品教程第三趴#蓝莓抹茶慕斯蛋糕# 🌟菜品介绍：最近很多小仙女向我反馈，家里没有烤箱没法做蛋糕，不辜负大家的积极性，今天特意准备了款不用使用烤箱的抹茶慕斯蛋糕，一样的美味，一样的高颜值，希望你们会喜欢 ⚠️慕斯蛋糕用料（6寸）：牛奶*100g、砂糖*50g、淡奶油*300g、黄油*40g、焦糖饼干*60g、抹茶粉*10g、吉利丁*10g、奶油奶酪*250g 🍰慕斯蛋糕制作步骤： 1）焦糖饼干打碎成颗粒，黄油隔水融化，将黄油均匀拌入饼干碎中 2）准备活底模具，底部垫上油纸，撒入饼干碎并压实，放冰箱冷藏 3）吉利丁片凉水泡软，锅中加入牛奶及30g白砂糖加热至糖粉融化，再加入抹茶粉，搅拌均匀 4）打法奶油奶酪成细腻糊状，加入20g的砂糖及淡奶油再次进行打发， 5）将抹茶混合液过筛成细腻无颗粒的液体后待凉，倒入打发好的奶油糊中，搅拌均匀 6)慕斯糊倒入模具中，放入冰箱，冷藏不低于4小时，慕斯蛋糕完成 [吐]小提示： 1）如需做抹茶双拼慕斯蛋糕，步骤3时在未加入抹茶粉前，先取部分混合液体备用，再倒入抹茶粉即可 2）如喜欢巧克力味道的慕斯蛋糕，等量抹茶粉换成巧克力粉即可 3）如需加入水果，在步骤6制作完成后加入洗净的水果即可 3）脱模时不要硬脱，拿热毛巾或吹风机在活底模具周边捂下或吹下，缓慢脱模即可

大隐隐于市大概说的就是墟度吧，大门不大  进去却别有洞天。环境真的不像是吃西餐的，真的还蛮别具一格。 二楼还有民宿，加了大管家微信看了房间格局，个人比较喜欢大床房。有小朋友的可以了解下亲子房。大管家还主动介绍可以爱彼迎和携程预订客房，还是比较实在的。 用餐区不是很多，但是每桌的间距都还好，中间屏风隔断都有。每张桌子上都有鲜花烛台，情调不错，很有氛围。服务很到位，进门带位（最好预约下）、倒水、点菜、上菜，用餐期间会主动来加水，比较积极主动的来服务但是不会打扰到用餐的那种。 黑松露蘑菇汤 汤品一定是趁热才好吃，喜欢菌菇的一定要尝试这款汤品。 意大利蔬菜汤 就是罗宋汤，开胃汤品。 低脂鸡肉藜麦沙拉 这款是柚子酱拌的，口感不腻是0脂酱，减脂的推荐尝试。 澳洲M5西冷牛排 牛排真的很赞了，点的5分熟的，在衢州能吃到这种肉质的牛排真的惊艳到我了，在杭州上海至少五六百要的  

可以说是我在上海的第二食堂！！！ - 上海爷爷奶奶真的蛮会找地方的… 跟着吃不会错！没到饭点就坐满了.. 每次吃都有被狠狠惊艳到，掏心窝子的好吃！ - 整体偏甜口，不少年轻人也蛮爱的！ 牛肉年糕、大馄饨、酱排骨面、红豆沙… 这几个是我每次去都要点的！带朋友去吃也都赞不绝口～ - 「井梅无锡酱排骨面馆(局门路店)」

Primotable高桌牛排馆陆家嘴紫金山店主打西式牛排，肉质品质在线。招牌菲力牛排煎制得宜，五分熟内里粉嫩，切开后汁水丰盈，入口软嫩，搭配黑椒汁更显肉香醇厚。香煎鹅肝外酥里嫩，油脂香气浓郁，搭配无花果酱中和油腻，层次感鲜明。奶油蘑菇汤质地浓稠，蘑菇鲜香与奶香融合，口感顺滑。店内环境简约现代，落地窗外能瞥见陆家嘴景致，氛围轻松。服务员会细致询问熟度偏好，分餐专业。餐后提拉米苏甜度适中，咖啡酒香协调，整体体验满足，适合偏爱牛排的食客。

乘着好天气，来到思南路的中国共产党代表团驻沪办公处纪念馆，又称周公馆。之前已经去过重庆的周公馆，现在来我们上海的周公馆。不论是重庆还是上海，在当时都是国民党的统治区，周公馆的对面就有国民党的监视点，中国共产党为了抗战、为了民族团结，仍坚持在这种危险的环境中开展公开的活动。

位置很好找，疙瘩楼，周围小路可以找到路边免费车位。 小院挺漂亮，花花草草也很多，还有一张大茶桌，小洋楼里面二楼开始都是包房了，老式木质楼梯很复古，环境很不错，安静，风格都是精心装饰过的，物件搭配的都很用心。 注意需要提前预定，要不有的菜吃不上，就只能更换菜品了。 店员培训的很到位，很有专业素养很礼貌，菜品介绍也很专业。 💜蓝莓啫喱鹅肝💜 鹅肝用牛奶，红酒，黑加仑腌制两天，再把鹅肝重新打成泥做造型，外皮用蓝莓榨汁做的表皮，又香又滑。 [爱心]烟熏安格斯牛肋排[爱心] 选用顶级澳洲进口牛肋排，迷迭香，海盐等腌制入味，再低温初熟，再用菊花炭熏制，最后用300度石头铺底，保留一丝丝焦感，汁水丰富，香气诱人。 还有很多精美的菜品，环境好，菜品好 真的值