永辉超市28一斤买了两斤三两15个海螺。
回家先放水里,加盐和香油,放半个小时吐沙,这个办法也适用其他贝壳类吐沙。
吐完沙,用刷子把里外都刷干净。凉水入锅,加盐和两片柠檬片,或者白醋,还可以加点姜片和葱段,我这没姜葱,就没加。
开水后煮5分钟,然后关火再盖盖闷5分钟,就可以捞出来。
捞出来后,让它们排排坐,凉快凉快,就可以拽出整只的海螺。
酱汁用蒸鱼豉油加少许醋,再加一点点生抽蚝油和滴两滴香油,其实是我自己瞎调的,味道还不错。
海螺基本都可以吃,尤其最里面的黄,非常好吃。背面有一条黑线部位有点苦,可以撕掉,还有,黑线下部的肝也可以挤出来不要,也是因为有点苦,如果你不在意,都可以吃了。我就都给吃了。
用筷子插入海螺的肉,顺着漩涡的方向往外拽,应该能拽出整只的海螺。我自己拽的水平还不够,大部分都拽断了。多吃就会熟练了吧。呵呵。
这次买的有点多,以前网上买的麻辣整只海螺,因为贵一次吃不了几个,这次放开了吃了。永辉超市这次的价格还真划算,但15个真的有点多了,下次最多买10个就够了。
天气一热 想吃小龙虾的💗就到动了~
赶紧拉上朋友来尝尝他们家
冰镇飘香龙虾🦞
真的是桌桌必点的招牌!!
每一个🦞个头都很大 特别新鲜
肉质Q弹紧实 淡淡的酒香和鲜味融合的完美
每一口都吼吼吃~
#周末去哪儿 #夜宵推荐 #杭州美食推荐 #小龙虾季
去年成功把2位同事带入面包一族大坑
以前过早只吃热干面 牛肉面 千层饼的她们
现在一到周一 就会念叨今天「周一野」不开门
都不知道去哪里买贝果和可颂泡芙和碱水结🥨啦
然后最近真的很爱吃泡芙
周一野家泡芙和以前的爱麽泡芙还是有些区别
除了绵密的动物奶油还添加了香草味的卡仕达酱
一口咬下去 爆浆感不要太爽😋🥳🥰「泡芙」
▪️总觉得铁锅炖是属于东北的烟火味儿,之前吃过一两次铁锅炖,印象蛮不错的,但是以前吃的是炖鱼,吃炖大鹅还是第一次[调皮]前几天约上小伙伴一起来打卡💓
▪️在地铁站走出来不算很远,独栋的餐厅蛮抢眼的,停车也很方便~进去之后,看到很有东北特色的装潢,很有氛围感,连服务员的衣服都很有特色~
🔥「铁锅炖大鹅」
采用传统铸铁锅烹制,皮色金黄,口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷。服务员帮忙看着火候,等二十分钟就可以揭盖吃了~搭配配料超级赞,我zui爱里面的宽粉,吸收了汤汁的精华,很入味~如果怕太咸的话,可以叫服务员加点汤~
🔥「玉米饼子」
现贴的玉米饼子也很好吃,外焦里嫩,满口玉米清香,还可以沾上酱汁一起吃也别有一番风味。
💓份量超足,两人份的吃不完,除了宽粉,里面搭配的酸菜和土豆也蛮好吃的,以后有空再来~
⭕️老刘东北一号铁锅炖
⭕️广州大道北梅花园林酒店1楼
⭕️11:00-14:30 17:00-23:00
"这家粤菜餐厅真的让我惊艳了!菜品不仅色香味俱佳,而且每一道菜都充满了粤菜的独特风味。从精致的点心到鲜美的海鲜,每一口都让人回味无穷。服务也非常周到,环境雅致,真是让人流连忘返。"#私房菜 #聚会必吃的餐厅 #热门美食尝鲜笔记 @长广记餐厅CBD店
🌿环境:
位于大唐西市风情街区二楼的东南亚红堡餐厅已经开了七年了🌹
老板是位中国通👍🏻性格风趣幽默
克什米尔特色烤饼 是薄脆烤饼上面有辣椒和芝麻咬一口还有些微甜 咖喱牛肉 咖喱牛肉是印度的传统菜菜😋浓郁的咖喱汁烹煮着大块的牛肉满口留香😋把牛肉卷在克什米尔特色烤饼中😋沾着咖喱汁会有另一种口感的鲜美😋 印度孜然米饭 米饭很有特色[愉快]长型米里面有大颗粒的孜然米饭基本无味🍚盛一勺放在盘中再淋一勺咖喱在米饭上[愉快]这时候你尝米饭顿时赋予了灵魂真的是香甜入味😋 鸡肉春卷 看上去如中国的春卷无两样外面裹着酥黄的外衣里面是肌肉鸡蛋还有菜🙃吃一口真的是酥的掉渣[调皮] 鸡肉汤 汤稠味道微辣里面有青椒红椒满满的一碗下肚饱腹感极强😋 印度果肉酸奶 口感很像冰淇淋酸酸甜甜冰冰凉凉😋