家庭燕窝做法

2022-10-12 10:42:55

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介绍：

我也知道这是美容养颜，但我是给孩子吃的，据说对肺部很好，最近娃痘痘长的多，那就补补吧

食材：

燕窝、纯净水、冰糖、牛奶

步骤1：

把燕窝用纯净水泡一夜，如果白天泡上6-8小时，一定要用纯净水泡

步骤2：

泡过的燕窝变软，开始挑燕毛，这个是最费事的，把燕窝一丝一丝慢慢捋开，细毛会浮在水面，一遍一遍用纯净水清洗，把燕毛挑干净。

步骤3：

燕毛挑差不多，放在炖盅上，放上纯净水炖，因为我要加牛奶一起喝，所以炖的水放少一点，没过燕窝1cm，如果单喝放2cm的水。

步骤4：

水开后，炖25分钟关火，放冰糖。一定不能炖过头，否则只剩下水了，看不到燕窝。

步骤5：

打开盖一股蛋清味，放凉加上牛奶，放冰箱，超级好喝

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