冰皮月饼,豆沙月饼
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冰皮月饼,豆沙月饼
冰皮月饼,豆沙月饼

冰皮月饼,豆沙月饼

2022-10-12 09:14:19
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分享两款月饼的制作方法,我也是第一次做,希望大家多多指教[调皮]后面配上了我手写的材料

1.冰皮月饼:我买了网上现成的糯米粉,澄面和粘米粉,按照我的比例拌在一起就可以了[调皮]

2.第二个冰皮月饼步骤就参考最后一张图吧。我太懒了[撇嘴]

3.绿豆月饼,用绿豆沙做皮,建议直接买去皮绿豆,省事!蒸的久一点 ,有研磨机就直接研磨机打碎,对了要提前泡起来,这样比较容易蒸

4.具体注意事项在我倒数第二张哦[害羞]还是很懒不想写出来耶,总之炒绿豆沙是个辛苦活,建议找个劳动力,不要炒糊了,边炒边加糖

5.内馅我买的也是现成的,毕竟现成的可以多吃很多口味[呲牙] 按照250g一包的内馅,如果你月饼磨具是50g,大概可以做16个。

5.最重要的就是磨具一定要刷油,不然冰皮月饼很容易粘在上面,那就前功尽弃了

6.网上有现成的包装盒,我买的最简易的,还买了漂亮的胶带,简单打包一下就好

7.边做边研究吧,提前㊗️大家中秋快乐🎑

热门点评

这家店好多奇奇怪怪的单品,「腐乳榨菜恰巴塔」、「羌饼佛卡夏」都让人眼前一亮,好奇宝宝可以找到一些新鲜感。 最最最让人惊讶的可能是这家的单价,单个6.9块的贝果🥯、8.9的恰巴塔、12.9的肉桂卷,一个大写的打工人友好[强][强]。与前滩其他店铺的高端定价显得格格不入~ 先吃了一个「花生巧克力恰巴塔」,烤得挺好、坚果香也十足、花生酱也不含糊,可见没有因为定价偷工减料,给你一个大拇哥[强]。 #恰巴塔#贝果 #烘焙店 #上海面包星人打卡店 #面包打卡不能停 #肉桂卷 #0元玩转这座城「Punch Monday Bakery」「花生巧克力恰巴塔」

吉板坡芙蓉街店座落在芙蓉街关帝庙路口往北20米路西正对着起凤桥的路口。重点是关帝庙北面,慕名而来的朋友一定要记住了,不然可能会走冤枉路的。走错了也没关系啊,就当锻炼身体了。为了美食吗,走千里路又何妨呢?吃了吉板坡的土豆,和排骨你就觉着不枉此行了,各种口味的随便选。小哥会很认真的给你调理,不会因为顾客排队而忽略了每一个步骤,而影响了上帝们的口感。话不多说,吃着吉板坡——炸物社的美味继续逛街。

我喜欢的蛋糕店搬家了❗❗❗ 藏在济南的小巷子里,还是被我找到了[呲牙][呲牙] 门口的ins风哥他们家的蛋糕太配了❗❗❗ 随时拍拍都很出片,喜欢拍照的一定要来 午后阳光照在躺椅上,窗台边摆放这鲜花,这时候来一块蛋糕,真的很惬意 🍀环境: 它家就在五岳庙把子肉往西走几十米右手边,看到一个躺椅就到了。店里属于文艺小清新的风格,可爱的小熊,花花的桌垫,还有很多精致的小摆件,让店里充满浪漫的氛围 🍰蛋糕: 它家的蛋糕真的是总能给我带来惊喜❗❗❗ 款式真的是上百种,如果有喜欢的还可以定制 这款奥利奥的蛋糕太深的我心了 奥利奥与纯动物奶油混合,入口丝滑细腻 外面用奥利奥与巧克力点缀,口感层次丰富 里面每一层都加入了新鲜的芒果果肉 每一口都果香浓郁,吃多少都不会腻哦 谁说只有生日的时候才能吃生日蛋糕🍰,如果让我吃它家🍰,我愿意天天过生日 🏠:千禧手作创意蛋糕 📍后宰门街33号

好久没有吃烤肉了,今天来到南京东路吃自助烤肉,里面有我喜欢吃的羊排,之前在网上买的十二块羊排,要壹百多不划算,所以这次特意来御殿场烤肉店吃,99元畅吃畅喝很划算,里面还有鱿鱼和大虾,真是吃到爽吃到肚子撑,为店家点赞,以后我是想吃就来他家吃。

[调皮]店名:尚一汤 [米饭]地点:上海南翔印象城7楼 🚗交通:轨道交通11号线陈翔公路站 弟弟要结婚了,特来请我们兄弟姐妹们吃饭聊聊。因为大家都住在普陀嘉定周边,想来想去还是选择了南翔印象城的这家尚一汤。 对于我这个上海人来说,特别喜欢喝汤。期初我一直觉得是粤菜馆,但看了菜色,还是经过了一些改良,其他菜系也有一些,不过能喝到汤就很满足了,其他菜色也非常好。 [糖果]盐焗手撕鸡 我个人觉得其实和家门口卖的那些凉菜手撕鸡味道差不多,不过在店里经过厨师的一些摆弄和雕饰,品相很不错,吃在嘴里的感受还是不一样的,哈哈。 [糖果]手工客家豆腐 用砂锅烹煮,新鲜入味,豆腐有点脆脆的感觉,吃在嘴里可以品尝到豆腐的香气,配上黄豆的鲜香非常不错。 [糖果]砂锅香茅焗雪花牛肉 这道菜我好像是第一次吃,其实还没搞明白是啥呢。吃过以后,觉得香芋味很足,不过牛肉有点老了,但挺有嚼劲的。 [糖果]鲍鱼人参汤 这个应该就是他们家的招牌了,一人一壶,挺有那种仪式感的,不过稍显大了些,哈哈。我尝了第一口汤后,汤的味道听纯正,应该经过了很长时间的熬汤过程,里边的鲍鱼,肉,还有其他菌菇的鲜味也都渗透到了汤里,显得浓郁清香。 [糖果]黑牛肝菌炒鲜贝 我最爱的一道菜了,因为超级喜欢吃海鲜。仙贝的个头还挺大的,让我的嘴能充分的搅动,然后慢慢吸收仙贝的味道,配上牛肝菌还有芦笋也是值得回味的。 [糖果]小青龙炒饭 这个也是他们家的招牌菜了,我看到很多桌上都有这道菜。小青龙和炒饭搭配在一起,饭里面蕴藏着小青龙的海鲜味,入口还是蛮好吃的。不过,对减肥人士来说,炒饭慎吃。 总的来说,菜品的口感很不错,我吃得也很舒服,给个好评了! 「尚一汤 广东炖汤(南翔印象城MEGA店)」

这几天假期都在荔枝湾这边 今日趁肥唛睡着,鼠出来逛逛吃吃[调皮] 来打卡 「街尾食糖甜品店(永庆坊店)」🌱 ⭐「红豆鲜奶麻薯」老板娘指导叮嘱,吃时嘴仔贴着碗边“𠽌”入去[偷笑]味不太甜,OK的,不过因为麻薯本身质感也是黏黏的,如果不爱黏感的宝宝可能会觉得饱腻。 ⭐「粒粒墨鱼胶」原来就是传说中的“墨鱼饼”,将墨鱼肉打胶,再加入原粒墨鱼肉。口感是挺鲜的,有点嚼劲儿,🉑!亮点是那碗青色的酱料,酸酸~辣辣~甜甜[调皮]老板娘说是自家调制的,很惹味。 💡下次有机会会试试“小吊梨汤”和“角燕羹”[得意] ❗地方比较骨子,小阁楼的感觉,建议1~2人容易找位坐下,如果成村人柴娃娃的探店就很难容纳下了[偷笑]

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