最近心情不错，每天晚上都会拾掇几个菜，就是家里的盘子太low了点。老人不舍的扔，凑合着用吧，![[吐]](https://img.meituan.net/ugcpic/ff4e42d23a50183633a87f03b11521732088.png)
大家理解下。
谈谈最近的做菜心得![[糖果]](https://img.meituan.net/ugcpic/1829f19bd7c570b15cbc80891af0ec182106.png)
:即使不同的厨师用同样的材料味道做起来菜也是各有千秋。而菜想做的好吃，法门就是看火候和调料搭配。火候好了，菜的颜值就会高，一下子锁住水分，让菜保持鲜艳色菜。这就是为什么我们到饭店去吃，感觉他们家的菜永远比我们自己家颜值高的原因(当然还有他们的盘面的各种配色因素)。至于调料也很重要，比如我今天做的牛肉，小窍门就是:除了切法更重要的是要加生粉和少许油腌制，这个大家都知道。但是千万别加酒，因为酒会让牛肉翻炒时迅速变老，不再嫩滑。
![[调皮]](https://img.meituan.net/ugcpic/53923a3498249742112702bc3a1068fe2274.png)
挖到宝啦！跟着广大网友们去觅食准没错 这家开在珠江新城附近的糖水铺 据说还得过米其林奖🏆 吃过一次还会2刷 - 🟢绿水鬼 店里的新品 名字蛮趣致的 这款搭配了坚果碎的开心果糊入口很绵滑 吃过一次基本都会爱上！ - 🟢囍饼 第一眼看上去真的很像果冻 会搭配小料黄豆粉和糖水一起上 冰冰凉凉的口感很Q弹 吃起来还有股淡淡的抹茶味道 - 🟣秘制黑芝麻雪糕 碗底铺满香脆的酥香米 雪球上还顶着敲可爱的甜筒 入口即化~黑芝麻味吃起来很浓郁 - 🏠有囍糖水铺 📍天河区华夏路30号205房 🚇地铁APM线黄埔大道A出口 ⏰11:30-21:30
还是挺喜欢他们家的鸡汤的，团购了一个套餐，里面一个鸡汤，一个茄子。 今天的米饭🍚水多了，吃起来有点烂哦！ 用鸡汤泡米饭，味道还不错，很快就能干掉一碗饭。 鸡汤味道鲜美，有点上瘾。团购的套餐性价比很高的，中午一个人吃吃正好。#创作者赏金计划#天天领红包 #今天出门吃点啥 #0元玩转这座城 #优质笔记萌芽计划 #优质作者追光计划
从头到尾一直在放周杰伦的歌 作为十几年的老杰迷 真的很爱 味道还是可以 氛围感也很好 我们当时去的时候人不是很多 毛豆蘸芥末绝绝子 门店没有油烟 现烤的鱼都是在另外一个门市烤 后厨烤好了再端上来 总体来说值得推荐 吃腻了紫薇路上的网红店西餐 可以去这家烤鱼店换换口味哈哈哈哈
🎡环境：嗯嗯嗯 典型的重庆街边火锅 就不要要求什么环境了吧哈哈哈哈 ✨特色：有各种口味的小火锅，麻辣牛肉、酥肉、肥肠，还有清汤的番茄锅等等，关键是可以拼，一个锅可以选几种菜品，很人性化了「楼外楼小火锅」 🌈玩耍体验： 📌遛娃TIPS：
「付小姐在成都(卓越店)」「红糖糍粑」这个菜是来吃饭必点的，味道不错，软软糯糯，味道适中「小酥肉」这个酥肉外焦里嫩，配上辣椒面，非常可口。「豌杂小面」都听说川菜的小面比较出名，这次来就果断点了，果然没让我们失望，里面有豌豆配上肉酱拌起来非常美味，加上点点麻，很到位。「跳跳蛙」这个也是强烈推荐，肉质鲜嫩，有嚼劲，下面还有魔芋莴笋，份量也是很足，非常不错，今晚小年夜来吃的饭一家人还是很满意的，强烈推荐.～
吃螃蟹的季节到啦，作为一个螃蟹爱好者，也算是吃过大大小小几十家店的蟹类餐品，但今天这家婚宴菜品的螃蟹做法实属让我惊艳住了！！ 让我鲜掉眉毛的超级美味——带糕青蟹配肉饼！🤤 主角带糕青蟹，肉质饱满细嫩，橙红诱人，简直是海洋里的鲜甜小炸弹！ 💥 一口咬下，蟹肉在嘴里化开，满满的海洋清新感，每一口都是对鲜美的完美诠释！🌊 蟹钳部分更是不得了，肉质紧实有嚼劲，蟹膏丰腴到爆炸，融化在舌尖上，留下满口的醇香，简直让人欲罢不能！[色] 肉饼作为打底，细腻又带点弹性，和青蟹的甘甜简直是天作之合！💑 肉饼吸满了蟹的鲜美汁液，每一口都鲜香四溢，滑嫩可口，余味悠长，让人回味无穷！🤤 总的来说，这道带糕青蟹配肉饼，口感层次丰富到爆炸，咸鲜适中，蟹肉和肉饼的鲜美相互融合，汤汁浓郁到让人停不下来！ 😋 绝对是一道值得一试的美食佳肴，吃肥蟹的季节，小伙伴们千万不要错过武汉光谷这家@艾恩艺术中心光谷店 哦！🏃♀💨 #带糕青蟹 #吃螃蟹 #秋天吃蟹 #人间美味 #武汉吃货 #唯有美食可以治愈一切 #艾恩宴会艺术中心光谷店 #艾恩光谷店 #武汉婚宴
非常好吃的的水煮肉片，下饭可口
#城市向导官#今天外卖吃点啥口感 今天点的这份外卖水煮肉片的肉片口感堪称一绝，肉质鲜嫩爽滑，应该是经过了精心腌制和恰当的火候处理，咬下去完全没有柴的感觉，每一口都十分软嫩多汁。配菜也很丰富，豆芽、木耳等吸满了汤汁，爽脆中透着浓郁的味道。不过，莴笋片稍微有点硬，要是能再煮得更入味、更软烂一些，口感层次会更加完美。 味道 整体味道浓郁醇厚，麻辣味把握得恰到好处。红油的香气十分诱人，一打开包装就能闻到扑鼻的香味。辣椒和花椒的味道充分融合，刺激着味蕾，让人食欲大增。咸淡也控制得不错，不会过于油腻或者寡淡。但对于不太能吃辣的人来说，辣味可能稍微有点重，要是能提供微辣、中辣等不同辣度选择就更好了。 价格 这份水煮肉片的价格比较合理，以它的份量和食材品质来说，性价比挺高。一份的量足够一个成年人吃得很饱，在同类型菜品中，价格属于中等水平，没有因为味道和品质而过度溢价，点外卖花这样的钱能享受到这样美味的水煮肉片，还是非常值得推荐的。
济北
性价比超高，服务也贴心，冲就完事儿！0元玩转这座城
家人们谁懂啊！偶然发现的猫妃榴莲披萨，直接封神！一上桌，浓郁的榴莲香扑鼻而来。咬下一口，饼底酥脆，厚厚的榴莲果肉和拉丝芝士在嘴里交融，口感丰富得不像话。性价比超高，服务也贴心，冲就完事儿！#0元玩转这座城
励志吃遍西安
好久之前听朋友推荐的酸菜鱼，一直没有时间来
好久之前听朋友推荐的酸菜鱼，一直没有时间来，今天总算打卡太二酸菜鱼了☺️ ☘️环境：整个店的装修都非常简约，都是黑白漫画装饰，厨房都是明档，看着非常的卫生整洁，🧐 酸菜鱼🐟：他们家是🐟选用的是鲈鱼，只有这一种鱼，个人觉得是淡水鲈鱼，整份鱼几乎没有刺，鱼肉是非常的滑嫩，略带一点点腥，可能是我对腥味太敏感了，他们家鱼之所以好吃个人觉得是料的原因，那个鱼汤配上白米饭都非常好吃😋，酸菜非常的脆，特别爽口 服务：一般般叭，随叫随到个人挺喜欢这样的态度的[强]
点小评8869222929
首先因为腰果的口感好，然后就查了下腰果的功效与作用
首先因为腰果的口感好，然后就查了下腰果的功效与作用，果然不出所料，好处不是一般的多，长见识了[鼓掌][鼓掌]预防心脑血管疾病由于腰果中含有丰富的维生素和微量元素，这些物质对于软化血管有很好的作用，长期适量地吃一些腰果，对于保护血管、防治心血管疾病大有裨益。腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。
巴扎黑
趁着假期带着孩子去妈妈家
趁着假期带着孩子去妈妈家，爱劳动的宝宝最可爱[爱心][爱心][爱心][爱心]外婆宝宝一起互动真好[惊叹][惊叹][惊叹]看看图3像不像偷蛋🥚蛋🥚的小手 趁着假期带着孩子去妈妈家，爱劳动的宝宝最可爱[爱心][爱心][爱心][爱心]外婆宝宝一起互动真好[惊叹][惊叹][惊叹]看看图3像不像偷蛋🥚蛋🥚的小手哈哈哈
尾巴_3066
武汉|藏在小巷里的平价美食
地点💁: 湖北省妇幼保健院右边👉🏻的小巷子里 映像💁: 感觉稍微比较隐秘，有种小城镇的感觉，也稍微比较安静拥挤 美食概况💁: 总体来说饱吃一顿是足够的啦，地方虽然不大，但粉、面、饭、包子、馒头、小笼包、饺子、豆皮、豆浆等等，各种小吃也都齐全，还有凉菜（紫燕百味鸡） [偷笑R]旁边还有个小的菜市场和水果小卖部，我今天吃的这个是豆腐面，6元一大碗，直接给我吃撑了，主要是味道特别鲜美，牛骨汤很香，免费小料也很多，随便加➕，还有多种口味选择，若是来着了，值得尝尝[赞R] 休息💁: 走累了，吃累了，旁边🈶家ioday可以进去坐坐，休息休息，可以共享一个安静的下午茶 观看人来人往，燥静中带着些许嘈杂、加点静谧调味、沐浴下午后树荫下俏皮的阳光🍃
出去走走
11月22日今天啃面包
一早的开胃大餐： 酵声：「酵声」芝士咸蛋黄碱水（这个绝，蛋黄够足），爱了；巧克力蛋糕贝果（略甜，搭配红茶作下午茶绝绝子） 荼白：「荼白面包專門店」桂花血糯米的搭配很经典，糯糯的血糯米和鼻尖萦绕的桂花香刚刚好！ 旅行的面包：「MoonWave旅行的面包」榛果巧克力贝果和斑斓椰蓉奶酥贝果都很敦实，更喜欢奶酥和椰蓉的搭配。 一天的碳水已爆，告退了[笑哭]
好好吃饭
答应我，晴天时去弗米商店，和夕阳喝次下午茶
上海的朋友特地抽了周末的时间来杭州。 作为甜食爱好者，foamy新店自然是应当去去的。 保险起见点了弗米商店的两款经典甜品🍰 ᐅ芋泥蛋糕 芋泥蛋糕依旧是出品稳定。黄色小花🌸清新淡雅，奶油绵软，甜而不腻；芋泥质感沙绵，能够吃到轻微的颗粒感；蛋糕胚松软，空气感合适🍴 ᐅ无花果开心果挞 取无花果肉点缀开心果酱上，清绿色搭配淡红。挞体奶香不错，喜欢烤脆的外皮💞 ➨晴天的下午，坐在二楼窗边，阳光斜射进木窗，洒在蛋糕上。是原图直出的快乐啦🍻 🏠「弗米商店·Foamy Foamy」
三十
