萝卜焖牛腩🐂
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2022-10-12 08:09:01
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材料:

牛腩

白萝卜

姜片

香料包

<香叶、茴香、桂皮、黑胡椒>

沙茶酱

生抽

老抽

料酒

·

做法:

1️⃣锅中下油,爆香香叶和姜片;

2️⃣加入焯过水的牛腩翻炒出牛油;

3️⃣加入料酒、香料、沙茶酱、生抽、老抽、没过食材的开水,拌匀后,调成中小火加盖焖煮,中途要留意水有没有烧干,适当时补充开水继续焖煮;

4️⃣焖煮至肉质变软后,加入白萝卜翻炒均匀;

5️⃣继续加盖焖煮至白萝卜上色,然后改大火翻炒至收汁即可。

·

虽然牛腩热量挺高的,但这个菜谱我是没有放任何糖类,只要减脂期吃适当分量(我吃70克左右)完全没问题[OK]我是选择午餐时段吃的[偷笑R],白天身体基础代谢比较高,也容易将热量消耗掉[赞R]

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终于打卡楠火锅了! 🌈环境🌈 复古风,很干净。像极了小时候的街头 🍲菜品🍲 香迷糊了[色][色] 最关键的是,不像其他火锅店,吃完味道很大。 「高钙羊肉」 高钙羊肉还带着肉筋,涮在辣锅和清汤都好吃 「耙鸡脚」 完全脱骨,单吃也很香。 「蛋炒饭」 听我的,一定煮一份冬瓜,软了之后泡在饭里,巨香! 「抹茶梦龙酸奶冰」🧊 单独开个甜点店也不是不可以 绵绵冰非常绵密 量太大了 上面还有梦龙巨好吃! ❌雷点❌ 腰片,有点膻。而且没有很薄 茴香小油条,比较硬,没法单吃,泡在火锅里还行。 📌 注意⚠️ 海淀文化大厦有两座,离海淀剧院更近的那座。楼下还有很多好吃的 🅿️ 可以停在海淀剧院 走过去很近 #超人气火锅探店 #北京新热美食鉴赏#热爱春天的一万个理由

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