德国烤猪肘
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德国烤猪肘

2022-10-12 09:55:04
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德国烤猪肘,自从在宜家吃过后便心心念念想再吃一次。

可惜后面再去宜家两次都没吃到,死心不息打宜家客服电话问[害羞]——吃货的执着!

搞了两天,人家回复说已经下架了,也不知道什么时候才回来[流泪][流泪][流泪]

吃货的执念是可怕的,一狠心就花80大洋买了块猪肘回家自己做

看了几个教学视频,我已经心有成竹[调皮][调皮][调皮][调皮]

[图钉]实用tips:

把猪肘用盐腌一个晚上,记得要在皮上先扎几下,这样入味

[图钉]实用tips:

把腌肉的肘子放到已经加入大料的锅中煮50分钟,然后提出来亮干

[图钉]实用tips:

在肘皮上划几刀,方便烤时油脂流出来。烤箱200度烤60分钟

[图钉]实用tips:

土豆 南瓜 洋葱拌上盐,放入烤盘,因为猪肘的油脂都流到烤盘上了,所以基本不用放油了,再烤50分钟左右

完美收官[啤酒]

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