甜玉探店丨建设路超美味日式烤肉快来pick❗

藏炭在成都来讲都算是数一数二的日式烤肉店啦，超级日式的环境，超级正宗的烤肉口味，还有贴心的服务都让人对它好感倍增❤想吃日式烤肉时第一个就会想到这一家~真的很适合朋友聚餐哒！聊聊天喝喝酒烤烤肉，烟火袅袅，笑语晏晏，醉眼微醺，好友若干，是惬意的生活没错了

————————店铺信息————————

🌈店铺名：藏炭烧肉屋（建设路店）

📍地址：建设路第五大道广场内（靠近电子科大）

💰价格：人均100元

⏰营业时间：16:00-23:00

推荐理由关键词：

✔️✔超级正宗的日式烤肉~

✔️✔环境很OK烟火气十足

✔️✔服务走心上菜很快~

————————环境服务————————

 环境：

这家店在建设路上，建设路是成都最好吃的街道，这边能开下去的商家都还有两把刷子~第五大道这边也很多的日式的店铺，藏炭还是很好找哒~跟着点评的地图🗺️就能找到哦~

整个店还是比较大，分成了两边，可以容纳100人左右用餐。桌椅都是采用榻榻米🎎的形式，不过还有蒲团，不用坐地上，也不用拖鞋的，比较方便。各种日漫的帘子，看起来很舒适也比较网络化。

服务：

我们进门后就受到了店员的热情接待，一直帮忙上菜配合拍照~也会帮忙烤制，介绍菜品吃法等等（幸好有介绍，不然我们直接就把寿喜烧的鸡蛋拿来烤了，实际上人家是用来蘸着吃的），大家有不明白的可以直接问服务生，他们会热心解答哒~整体不会受到冷落或者白眼，我觉得🉑

————————菜品口味————————

藏炭的菜品在食材方面看起来特别安心，都是很新鲜的食材，肉质纹路清晰，素菜也干干净净，吃起来放心。摆盘都很好看，味道也很棒，所以甜玉挑选了我最喜欢也比较特色的菜品为大家介绍，放心点，绝对不踩雷哦~

「元気バラ牛五花」牛五花真的是必点，价格不算贵但是吃起来很有味道，感觉有牛肉的汁水在嘴里爆💥开，劲道有味，绝了~

「自慢のサイコロ骰子牛肉」骰子牛肉是我每次必点的，虽然烤起来会稍微麻烦一点久一点⏰，但吃起来真香，比牛五花的汁水还要足量一些，反正好吃就对了~

「激安猪五花」猪五花当然也是必点哒~无论吃啥烤肉，五花肉都必须来一份~烤到微焦，蘸上辣椒包一片生菜叶子🥬，清爽又美味！

「严选雪花牛肉」雪花牛肉这个我觉得跟牛五花有点像，更嫩一些，但看起来很大气的一片，烤了后用剪刀剪开吃哟~像在吃西餐的牛排🥩，价格略贵，不介意价格的话点它！

「月見るす寿喜焼」这里的寿喜烧不是专门的小火锅一样的啦，而是牛肉直接烤制后蘸着鸡蛋液吃，借用了寿喜烧的吃法~不过这里是烧烤🍢。真的很顺滑，我本身有点排斥吃生鸡蛋，结果完全没有鸡蛋的腥味，而是让牛肉降温了一点顺滑了一点，我竟然爱上了这个味道❗真的可以试试，无菌鸡蛋棒棒的~

「壶渍凤梨牛肉」这个小牛肉特别可爱，有凤梨🍍有棉花糖🍬，薄薄的牛肉上铺了一层小芝麻，烤后口感会干一点，但是凤梨烤了真的太好吃！简直停不下来❗

「炙烧油花」我的妈呀这个油花真的绝了，它真的就是一片又一片的油，但是烤了之后油都被烤出去了，剩下的是酥脆口感的油渣渣，吃下去超满足有点像那种鱼皮薯片的味道~烤它的时候可以顺便烤西葫芦和土豆，这样就不用再给它们涂油啦~「西葫芦」真的跟它是绝配！

「奶油口蘑」口蘑是我的最爱！自己在家的时候就很喜欢烤口蘑，撒一点盐烤到出水就熟了，满满的鸡汤味儿，超级鲜美藏炭的还加了一小块黄油，并没有腻的感觉，而是多了一点点温润的味道，我觉得真的超好吃🎀

「年糕」年糕也一定要吃呀！藏炭年糕的摆盘真的6666，看它的样子会以为是一块很贵的鱼肉之类的，实际上是年糕。烤了之后会膨胀，蘸麻辣料超好吃~还有他们自己搭配的红豆沙糖蘸料，甜甜蜜蜜的口感，也很推荐哟～

其实这个年糕就是川式的烤糍粑啦，不过我已经很久没有吃到过这么好吃的了~

除了这些很特色的菜品之外，还有像鸡翅啊鲜蛤啊土豆泥啊这些比较大众一些的菜品也很好吃的~这边还有超级好喝的饮品，都是新鲜的水果做的，草莓百香果看得到的那种，跟外面的饮品店比起来也不遑多让，很厉害！

————————总体感受————————

这家店无论是环境还是服务还是最重要的菜品口味以及食材来讲，我觉得都是烤肉界的翘楚个人真的很喜欢这样的日料店哟，跟朋友聚会首选~

🔅最后一点小tips：

1️⃣这家店中午不开门，只经营晚餐，大家不要走错啦！

2️⃣有时间的话可以提前预约一下，可以坐到很棒棒的位置~