日新月异的今天，火锅的选择种类亦很多。但唯独捞王锅物料理的这碗——胡椒猪肚鸡牢牢占据了我心里的一角。精选各类食材，坚持8小时的熬制，才煲出这暖心暖胃的美味汤头。
✨环境✨：
时至今日捞王的生意依旧火爆 去晚便是排队
门口准备了座位和茶水 缓解了客户等位的情绪
店内以黑色大理石为主色调 低调简单又大气
座位间隔较宽敞 用餐时不会有市井火锅的吵闹
✨服务✨：
服务上主动又热情 会及时过来加汤和更换骨碟
看到有空盘也会马上拿走 一切都不用我们费心
整体的体验感良好 给我一种宾至如归的感觉
1️⃣「胡椒猪肚鸡」
店里的招牌锅底 规格有大锅也有小锅
口味上也可以选择单一或者鸳鸯的锅底
如果不想吃到胡椒也可以特别备注哦
没有局限灵活性高 这点我也是很喜欢的
用的是谷饲鸡、幸福猪肚和海南白胡椒
经过八小时的用心熬制 味道鲜美又浓郁
虽然是小份锅底 猪肚和鸡肉的分量依然很足
2️⃣「雪花牛肉」
喝完汤、放入菌菇以后 就可以涮肉类荤菜了
拍照颜值自然不用多说 还有雪花般好看的纹理
牌子上还标注了涮煮十秒 熟后可蘸取特制调料
3️⃣「澳洲骰子牛肉」
除了雪花牛肉 这款骰子牛肉也是每次必点
口感上更为有嚼劲一些 切成粒状有如骰子一般
时间上也需煮久一点 怕麻烦可以放漏勺一起涮
4️⃣「双腊煲仔饭（小煲）」
煲仔饭也是这里的必点主食 香气四溢特别诱人
选用泰国米、土制陶锅和上好的腊肉及腊肠
开锅后淋上特别的酱汁 层层渗透、滋味无穷
锅底还有层精华—金黄香脆的锅巴 嚼着吃超香
深入人心的好汤不是一蹴而就的，需要日复一日的用心付出和坚持。用爱传递好味道，这就是捞王锅物料理。
