星期六,最近享受一个人的晚餐:smileheart:,去到芜湖街,记挂着老店老味道,不知不觉地走进了上海面老餐厅。
还记得去年冬天,同今天一样照旧叫了一面一浆。
1. 酸辣水饺幼面
汤底:保持丰富(豆腐、黑木耳、笋、蕃茄、少量猪肠、白菜仔),酸辣汤底淡淡滋味。还记得去年冬天,这碗面辣得我满头额汗。但今碗味道令我意外,汤底调得完全不辣,难道是因为天气缘故,免得客人一边吃一边辣得七孔像瀑布般吗?哈哈,我不太辣的酸辣汤面,蕃茄味较重, 酸酸甜甜挺开胃。
幼面:普通上海幼面,不会太腍有少许口感。
水饺有4大粒:有津白及韭菜饺选择,我选了津白。水饺皮颇厚,但饺皮尚算有口感。饺料:菜与肉料各半,津白味颇浓郁。水饺份量颇大,平均要两大口才吃完一只。
其实这里的食物份量都颇大,普通食客的确吃不完。
2. +$5 清浆
清浆=走甜豆浆,只有热的选择
本人较喜欢完全不甜的热豆浆,刚好这间餐厅有这选择,我也是为这杯香热清浆而来的。豆味浓香,只是当豆腐待凉后会凝固,豆皮浮面影响豆浆口感,但对我而言无阻我的喜爱程度。:P
这里的旧式服务员默默耕耘,没有其他老店的粗犷服务态度,最深刻的是,大概是老板仍然用双手找续。
总括而言:这些旧式上海店已经少之又少,虽然店舖细小,座位不多,卫生情况欠奉,但人情味、儿时回忆却胜过一切。



































