老北京炸酱面

2022-10-12 11:12:14

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正宗老北京小碗干炸酱！！！

实用tips：

正宗老北京炸酱用的是肉丁，不是肉馅！葱叶、葱白是分开放的！

1.前肩肉，肥肉、瘦肉分开切丁。肥肉丁煸出油，边焦黄

2.瘦肉丁煸炒

3.料酒、姜末

4.葱叶，焦黄

5.干黄酱（现在的干黄酱不用提前懈）中小火10分钟。

6.甜面酱，翻炒2分钟

7.葱白，拌匀，关火。

阿美_745
2022-01-08 03:45:36
实惠的老北京炸酱，口口香

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感觉已经好久没出来吃烧烤了，新业广场这新开了一家野人串吧的烧烤店，粉嫩的装修，还是挺吸引人的～吃了个双人的套餐，里面的菜品还挺丰富，两个人吃饱饱的，性价比蛮高～「铁锅烀饼」本来是来吃烤串的，没想到这个铁锅烀饼意外的好吃，玉米是甜糯玉米，土豆软糯入味，烀饼沾汤汁后也很有嚼劲，这道菜品的菜比肉好吃～「野人下酒菜」看起来有点像东北大拉皮，但中间的拉皮换成了粉丝，作为为数不多的凉菜，有效的缓解了烤串的油腻感～「烤金针蘑」里面有五花、瘦肉、金针菇、豆皮和烤菠萝，金针菇串最好吃，豆皮烤得比较干… 「辣炒蛤蜊」emmm…放到其他城市可能是个不错的下酒菜，但在青岛的话，想吃还是回家自己炒更好吃一些～店里的服务非常棒，换盘及时，服务热情；菜品上店家可以考虑下多增加几个解腻的凉菜，毕竟烧烤本身吃多了会比较油腻，酸爽清口的凉菜能很好的中和油腻感～ #0元玩转这座城 #i不是美食家只是爱美食 #人气烧烤 #这个周末上哪吃 #今天出门吃点啥 #百城吃货探店计划 @点小胖 #周末烧烤好去处

👑店铺：鸿姐老火锅·小酒馆(鹏欣丽都店) 📍位置：广化桥横兴路鹏欣丽都3号商铺 🕙营业时间：11:00-14:00 16:30-次日01:30 💰人均： 135 - 想到要去吃川味火锅肯定必选鸿姐了如果又想吃火锅又想喝啤酒[啤酒] 那你一定要来鸿姐鹏欣丽都这家精酿啤酒种类很多需要什么口味自行选择[派对R] - ✅分享点单： 🌟火锅牛排牛排🥩肉质鲜嫩入味腌制过的所以自带微辣建议放在不辣的锅底里 🌟蟹柳放在锅里一烫就可以吃了不然很容易散掉可能这就是真蟹柳吧哈哈哈 🌟冰汤圆糯米小汤圆糯叽叽的里面了加了红糖和酒糟这个小甜品来了几次鸿姐就点了几次喜欢等冰🧊都化开再吃 🌟红糖冰粉冰粉料挺足的加了山楂和花生碎🥜 简直解辣神器很清爽「鸿姐老火锅·小酒馆(鹏欣丽都店)」 dp收藏➕打卡即🉑️送一份哦 🌟麻椒小麦啤酒麻辣火锅当然要配麻椒小麦啤酒了花椒的麻搭配啤酒的香🍻 第一次喝很特别新奇有趣入股不亏‼️ - 喜欢的点[爱心]收藏➕关🐷 一起发现更多有趣美食‼️

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家门口印象城开业，就凑热闹的去了，七夕开业，人真心超级多多多，我就进去大门口看了一眼就走了，然后周末继续邀请了住在附近的闺蜜一起来逛，仍然人暴多，据闺蜜说，车都堵到了沪宜公路。。。平价商场，适合逛街，但就是人太多了。有一天晚上的时候，心血来潮到了商场的外层，星空跑道，终于没啥人了，还是挺美的