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2022-10-12 10:26:09
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评论4

继上次自制咖喱烤鱼后 一发不可收拾 开始研究豆豉味儿的 并改良一下上次有点像不浓郁的问题 爸爸自己种的小土豆🥔这一次也一并用上了[笑脸]

—🌿 所需食材 🌿—

黑鱼………………………一条

料酒………………………适量

生姜片…………………..数片

风味豆豉酱……………适量

大蒜瓣…………………..数片

葱………………………….一把

西兰花…………………..适量

芹菜………………………适量

豆腐………………………适量

蘑菇………………………适量

红椒………………………适量

金针菇…………………..适量

—🌿 做法步骤 🌿—

❶先把黑鱼洗净沥干 在鱼表面划上几刀 抹上盐腌制入味

❷西兰花洗净水里先煮一下 别的配菜也洗净切段备用

❸锅里倒入油 调到烧烤档 放入黑鱼 煎制两面金黄

❹起油锅 把姜片 葱段 大蒜 八角放锅里煸香 然后放入三大勺老干妈风味豆豉酱 放入土豆和一些难煮熟的食材先煸炒一下 然后加入水煮一下

❺把炒好的豆豉酱和配菜淋在煎好的鱼身上 等鱼肉吸收进酱料入味了 撒上芝麻就可以开动了!超级浓郁入味 😋

评论(4)
  • 心之所至
    2022-01-08 04:44:52
    [强][强][强]
  • 橘芷
    2022-01-08 03:41:54
    香
  • 俊泽君
    2022-01-08 02:52:45
    好棒呀~哈哈
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