小陈的面团嚯嚯记—3⃣️
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小陈的面团嚯嚯记—3⃣️

2022-10-12 10:22:50
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🌈考完试的小陈来啦~

昨天又嚯嚯面团啦啦啦啦

主要尝试了两款带有米的面包,都是第一次做[愉快]

一款是预拌粉另一款是加入了粥的

1⃣️预拌粉版

🌟这款面团相对比较干,揉起来不适应[吐]

但是静置法还是挺好用的,米面包对膜要求也不高,所以相对简单

预拌粉的优点是香气足,弹性强,扎实,整形易

然后发酵时间也可以缩短,用时相对短

我包了几个有馅的,但还是会🈳️,大概明白问题出在哪里了,下次改进改进

这次割纹浅了,上色略深,下次也须改进

2⃣️大米版

🌟用这款撸了个吐司+几个小面包

说实话这个吐司的组织我还是第一次见到,炒鸡无敌细腻,而且吐司也很软,但你捏它它依然会慢慢回弹!我真的震惊了啊~这是我的娃么[得意]

这一款水量还是挺大的,揉的时候很粘手,所以我很怕它夭折[闭嘴]不过最后还好[强]没有翻车

香气没有预拌粉的足,米香也不是那么重,下次打算调整一下方子试试

这款爆发力很强,小餐包吐了,吐司爆头,但即便这样也丝毫不影响组织也是很神奇啊

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⚠️这次烘培算是进步挺大吧,而且有好多惊喜

第一次能做成这样也有运气成分,还须勤加练习尝试才对[加油]

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全国首家“素饮”也太好喝了吧!! 手作紫薯系列一定要试试!! 🍠紫薯麻薯冰、紫薯黑珍珠料都好足! 满满花青素还hin健康👍🏻 🎃现捣南瓜➕黑糖珍珠➕鲜牛乳➕乌龙茶的虎斑贝贝🐯也巨好喝! 我愿称为“上海之光”!预测下一个顶流! - #上海新店 #上海奶茶店 #奶茶 

种草了很久的一家店,朋友说很好吃,一直想来试试,哈哈,这次终于吃上了,开心😃😄天气冷是烤串可以说最佳的选择,这里是全自动的烤炉,完全的解放双手,懒癌星人福音,哈哈,想吃热乎乎的烤串是完全可以实现的😄😄 [薄荷]环境: 这里环境真的很不错,还有点像清吧,哈哈,很适合聚会,人还是挺多的,不过不用排队,上菜也挺快的,服务员也会帮忙烤,这个还是很不错的!!😄[爱心] [服务铃]菜品: 「呼伦贝尔羊肉串」招牌羊肉串到店必吃,180天的小肥羊超级鲜嫩!!吃到停不下来,爱了爱了!![爱心][爱心]「掌中宝」掌中宝也挺好吃的,还是挺大块的,一口一个肉,烧烤必备掌中宝,哈哈😄,很好吃!!「炭烤生蚝」生蚝🦪要趁热吃,超级肥美,蚝🦪肉很大块,一口下去超级满足,超级香「烤茄子」🍆茄子也还不错,也是要趁热吃,哈哈「诸锣记炒饭」炒粉很大一份,两个人每人吃了两碗,哈哈,超级饱,里面有虾🦐还有一些其他的配料,挺丰富的,性价比很高!!「夜市炭烤牛胸口筋」这个编辑推荐,好好吃,一点都不腻,都吃不出来,哈哈,口感很好,烤完很香!! 其他烤串也都很好吃,都是没有踩雷的,哈哈,随便点都好吃的一家店!!哈哈😄😄 总体来说还是很推荐的一家店!很适合约会聚会,下次还会继续来的一家店,推荐推荐!!超级适合节日适合聚会,公司团建,一起围炉吃烤串更适合拉近彼此之间的感情!![强][强]

最近又馋起了烧烤🍢,于是约了几个好友一同去品尝一下东北烧烤,选择的就是这家开在瑞丽路的“东方一串”     这家店是正宗的东北烧烤,一开业就成为了排队王👑,这次我们也算是来体验一下这浓浓的烟火气     🔥「炭锅羊棒骨」     羊棒骨这品尝起来太过瘾了,羊骨🦴连筋带肉啃起来很美味,配料也很入味,吃上一根浑身热哄哄的     🔥「招牌脆肚」     这个真心可以多叫几串,脆肚脆爽的口味绝对是队牙齿🦷的“恩赐”     🔥「大鱿鱼」      最近市面上大鱿鱼🦑的网红菜品很多,但我还是喜欢烧烤这一款,鲜美弹牙     🔥烤生蚝     店内的海鲜无论是质量还是性价比也很不错,首选“加油站”⛽️生蚝🦪,多种口味品质有保证     🔥烤年糕     从小到大吃烧烤必点的美味,年糕外脆里香,小料一撒,滋味加倍 🌈店名:「东方一串·鲜肉小串·小酒馆(瑞丽路店)」 🌈地址:瑞丽路95号

-「烫小嘴火锅(文昌北路店)」「肥肠刺身」「嫩牛肉」 藏在文昌北路君子巷里的重庆老火锅 巷子走到一半就已经能闻到火锅香味了 排队的人非常多 一整个人气火爆🔥 我去的时候已经八点了 生意实在是好! - 🥘烫小嘴火锅 📍云岩区文昌北路君子巷87号 💸人均120➕ - 🙊我一直以为我很能吃辣 我点的中辣 结果把我辣傻了hhh 老重庆火锅太猛了 又香又辣🌶️ 点着他家招牌甜品一起吃 巴适得很! - 🍵抹茶绵绵冰超好吃 分量特别足 榴莲酥和耙鸡爪也很好吃! 他家招牌芥末鸡脚筋和肥肠刺身也很火🔥 肥肠刺身没想象的那么恐怖hhhh 是调味过的其实不腥的可以尝试[得意] 还有🌶️小郡肝 鲜虾滑 麻辣牛肉等等! 整个香辣麻爽好吗!重庆火锅太好吃了!

周四晚上下班之后来逛「宜家家居(四元桥店)」买一些日常的生活用品,拿着买到的东西来到结账的收银台前,发现宜家的圣诞季已经早早开始了。 细细数来,去年圣诞节还有40多天的时间,宜家一楼布置了一大块场地用来放置圣诞节相关的装饰用品,这一波真的是颜值太高了,满眼看过去都是高级的金色,温馨的红色,沉静的绿色,虽然现在买东西的人还不多,但是这一张牌早早打出,在人们心中先一颗种子,等到圣诞节的时候不知道会有多少人来打卡采购。

##0元玩转这座城 #吃货的世界唯有美食不可辜负吃素 #创作者赏金计划 #给你们看看我的生活 #城市生活地图 #100家本地好店打卡计划 #广式点心 #正佳广场 哦呀!正佳禄运茶楼的五楼位置宽敞,绝对能满足你的用餐需求。 金牌虾饺晶莹剔透的饺皮,包裹着满满的虾仁,一口下去,虾仁的鲜甜与饺皮的韧劲交织在一起 红米肠皮软糯中带着一丝韧性,内馅饱满,口感丰富。 艇仔粥麻麻滴[尴尬]下次可以试试他们家的其他粥 环境方面,正佳禄运茶楼卡座的设计也很贴心,让你在享受美食的同时,也能拥有私密的空间。

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