厦门美食探店 | 邻里客家菜👨🏻🌾客家书🐓
👨🏻🌾 客家书·邻里客家菜(思北店)
📍 小学路37-4-107号
🌿环境:
整体布置大气干净,显得有些文化底蕴,上下两层,还有个露台。有客家的风格,明厨亮灶吃得放心😌
🛎️服务:
服务员很勤快,回应很及时,态度很好👍🏻
🔖菜品:
中上路附近逛吃到这家店,点了几道热门菜(人均💰90)菜量还挺足[害羞]
1、茶香盐焗鸡 客家的河田鸡做的,味道挺好,咸香可口🐔
2、客家酿豆腐 味道不错,豆腐外酥里嫩,中间的肉球焦香,很好吃,推荐
3、清炒天岩山有机蔬菜 有机蔬菜确实口感清甜,打败市面大部分蔬菜口感,很棒👍🏻
4、客家书土猪肉汤 汤挺鲜甜的,趁热喝暖胃 [派对]
5、水芹爆炒黄牛肉 水芹爽口清脆,黄牛肉香,但有小部分比较有嚼劲,对牙口不好的不大友好🐮
6、客家仙草冻 常规仙草口味,饭后解腻甜品🥣
这家客家菜有三家分店,一直是家庭、朋友聚餐的好地方,对不想一直吃大牌档的朋友们,也是不错的选择~
这就分享给小仙女们啦[飞吻]
#我的旅行高光时刻 #民间食评人大赛 #春菜请上桌 #冬去春来饭
京城探店 | 景福轩·福建菜🥢
🌟这家刚刚开业的餐厅位于王府中環东座,餐厅主打有特色的福建味道,在北京其实福建菜算是十分小众。之前一直觉得福建菜多是清淡的海鲜类,但是来了景福轩之后才发现,作为中国八大菜系之一的闽菜,因地处中国东南方向,靠山沿海地域跨度广,口味包罗丰富,其实大有讲究!
🔴 佛跳墙 作为福建第一名菜的佛跳墙,很多人会误以为它是一道粤菜,然而追根溯源其实它是地地道道的传统闽菜。而且即使你没吃过这道菜,但也绝对听过它的名字,也肯定被这个名字打动过。连佛家弟子都要为之动心想去品尝的美食,一定超级美味。
🟠餐厅的这道佛跳墙选料讲究且用心,一瓮之中包括了鲍鱼、辽参、瑶柱、花胶、鸽蛋等食材,经过慢火煨制而成。开盖的一瞬间,馥郁的香气扑鼻而来,让人无法抗拒!吃上一口,鲜香浓郁的味道在口中弥漫,回味悠长。毫无疑问,这道菜也是餐厅的镇店之宝。
🟡 金牌岚谷熏鹅 这道熏鹅颠覆了我对闽菜的清淡印象,特别去问了一下才知道,原来闽北一带由于地处山区,所以食物并不以海鲜为主。而且当地的菜肴也以辣味特色,咱就是说真的是“一天一个小知识”!餐厅精选闽北武夷草饲白鹅,因此肉质紧实,香气丰富。
🟢这也是一道极度考验厨师技法的菜品,需要先进行卤制浸泡,再晾皮抹料,最后进行熏制。上桌时鹅肉飘着沁人心脾的香气,并且餐厅贴心的进行了脱骨处理。口感软嫩,滋味饱满,鹅肉的油脂香与酱料搭配的浑然天成,特别是点睛的蒜香让人眼前一亮,回味无穷。
🔴 招牌南煎肝蘸油柑 南煎肝是福州菜中的经典名菜之一。猪肝需要在制作中保持鲜嫩口感的同时又要充分熟透,因此烹制的时间与火候需要厨师拿捏的十分到位。餐厅精选土猪油肝,并且只保留最嫩的部位,听说一斤油肝只有4两可以入菜。
🟠相比传统的出品,这里的南煎肝更加厚实,因此口感也更为绝妙。吃起来香甜软糯,令人惊艳。最特别的是,这道菜搭配了最近大火的当地特产“油柑”,解腻提香,十分巧妙。
🟡 红菇番鸭汤 冬天最想来一碗热热乎乎的暖汤。武夷山特产红菇,富含氨基酸和蛋白质,正是冬季滋补的佳品,和正宗红头鸭汤完美搭配色泽鲜亮,入口甘甜。趁热喝上一碗,暖身又暖心,幸福感瞬间爆棚!
🟢 红糟海鲜炒米粉 来自福建传统宴席主食之一,在福建各种大小宴席上都能看到的一道特色美食。相比传统的白米粉,这种加入了红米酒糟的米粉颜色鲜艳,特别是加上了海鲜之后一同炒制,香气更加饱满,口感软中带韧,超级推荐!
[爱心]餐厅由国内顶尖设计团队瀚唐工作室打造,整体呈现为新中式的风格。色彩上沿用了中国传统色彩美学“金镶玉”的元素,以古铜色金属搭配绿色的玻璃砖。餐厅正中打造了“四水归堂”的传统风水布局,并以福建最有代表性的榕树作为造景。走在餐厅之中,可以看到大量具有福建特色的设计元素点缀其间,十分用心。
📍王府中環东座四层「景福轩•福建菜(王府中环店)」
🕐11:30-14:00;16:30-21:30
开启度假模式[糖果][糖果][糖果]
[圆图钉]地理位置:
盐田区大梅沙海滨公园
交通:M199(原M103)
隐藏在大梅沙的小众拍照地
由于去的时候没有查天气,到了门卫大哥才告知有台风,沙滩🏖关闭,不让进去 那就Next……
然后~我们就开启了大梅沙周边游[吐][吐][吐]
附近的景色也还是不错的,女孩子嘛~出来当然是拍拍拍[糖果][糖果][糖果]
土耳其彩虹🌈梯:沿路走来,彩虹阶梯就出现在眼前,虽然不大,但是,面对爱拍照的姑娘,也足够让你拍上好几十张[吐]
许愿树:园区还有一颗许愿树🌳想许愿的宝宝可以来这里哦~一旁的服务区有许愿条可以买
紫色藤蔓:在街区的主道上不难看到成片的“紫色藤蔓”微风吹过藤蔓肆意浮动,美极了,不少路人都会忍不住停下来拍照📷
门票:免费
上周末去吃的,拖着没来得及整理发出来[捂脸]大晚上给豆芽小姐在王府井拍了半身照,就去了觊觎已久的这家面馆
⭐️初印象:人多!排队队伍长!等位时间久!做好这三点心理准备过来的,想碰碰运气,下午七八点钟到达小店,排队人数依旧不减,询问一下需要等位四十多分钟,暂时不太饿就等着了(强烈建议充满手机电,不然会很无聊)(至少一人等位,人齐才可以进入)我在排队的时候,手机电不多,只能偷偷和前面的小哥一块看脱口秀大会。。。。至于豆芽小姐,她去排队奶茶了[笑哭]
⭐️深体验:进去之后,店面不大,一排排的马扎和不高的餐桌,很紧凑,很热闹;上菜也算比较快,我们点了招牌的碗杂面,经典混合面和狼牙土豆
「豌杂面」豌豆很糯,看来是处理了不少功夫,面是类似苏杭的阳春面,很细很劲道;肉丁也很多,有嚼劲,互相搭配起来,口感惊喜;但由于辣度选的是是重庆辣,导致后期的碗杂和肉丁实在过于火爆,难以招架[捂脸]
「经典混合面」感觉是混合了肥肠和牛肉吧,面没得说,还是口感很好,肉处理地入味很深,很香辣;不过那一碗红油,让我一下子回到在重庆吃的红汤小面,辣度拉满!
「狼牙土豆」孜然和酱比较足,抹了土豆上厚厚的一层,所以会导致初尝惊喜,再往后味道就有些过于满,减了不少分,但土豆质感和烤的火候还是不错的,可以一试[调皮]
⭐️综合推荐值:🌕🌕🌕🌕🌗(4.5/5)
这家藏在巷子里的大排档人也泰多了叭!排了好久队才吃上🥹
椒盐玉米
爆汁的甜玉米太jio啦
微微辣的椒盐调味
份量炒鸡足的❗️
两个人根本吃不完
要是出个半份选项就更好了~
爆膏奶油虾
大头虾我的爱
虾头膏真的好多呀
奶香味十足~
12条虾个头都很大
吃得好满足呜呜🥹
黑松露脆豆腐
刚上来是有点烫口的
方块状一口一个
跟甜辣酱一起很搭
外脆里嫩无敌了‼️
看着小小一份
其实真的很多~
环境:
港风满满的设计风格,放着粤语歌,真的很怀旧~聚餐很合适!不想排队建议提前预约~
门店:叻牌海鲜大排档·团建聚餐(车公庙店)
地址:福田区车公庙泰然工业区213栋(园区内、粥老大背面)
#零腹担食用指南 #春日游玩指南 #好吃不贵经济实惠 #探寻深圳地道美味 #不得不吃的海鲜大餐
🍴店名:玄希浪漫厨房•韩国料理烤肉(湖滨银泰in77店)
📍地址:延安路湖滨银泰B区地下B2层(BA饰物局隔壁20米)
⏱时间:10:30–22:00
📸拍摄:Canon M100
🔝推荐:烤肉呼啦圈
📝✨✨✨✨
和姐妹的小聚会,这次就选择一起吃玄希浪漫厨房,毕竟每一次来玄希,都感觉要一秒来到韩国街头🇰🇷
▪️💜烤肉呼啦圈💜
像我们这种选择障碍选手,烤肉呼啦圈就非常适合我们啦,上面铺了各种不同口味的肉肉,一次get多种口味,实在是太棒啦‼️
里面🈶️咖喱,黑胡椒等等味道,每一块肉肉都好大也十分入味,全程也有店员帮忙烤肉,完全不用动手可是太贴心了;一个呼啦圈两个人吃到满足✅
▪️🧡瀑布芝士🧡
妈耶这个真的是太有创意啦~打开盖子的那一瞬间,仿佛拉出了瀑布👏满满的芝士带来的就是快乐的味道呀,和下面的紫薯搅拌在一起,糯糯的又香甜可口。
▪️🖤金枪鱼拌饭🖤
这份拌饭里面的料好多呀,上面都铺满了,店员小姐姐会帮忙搅拌均匀并且捏成小团团,一个个可爱的小饭团圆滚滚的,咬下去沙拉金枪鱼和海苔的味道融为一体,我就问谁能够抵挡碳水的快乐⁉️
除了好吃的肉肉,这里还有奶茶🥤,西瓜碗,吃烤肉的同时也有🈵️足的甜品,还不快和姐妹一起冲鸭‼️
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