分享一下小面包的简单做法

2022-10-12 09:31:53

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想面包是真的香，特别是加上黄油，一口气吃四个

分享一下小面包的简单做法：

面粉：鸡蛋；白砂糖；黄油；酵母

蒋适量的白砂糖放入鸡蛋液里搅拌融化（糖根据自己口味适量加入）

再将黄油融化放入鸡蛋液中

再将面粉，酵母粉加入鸡蛋液中（用筷子搅拌出絮状）

用手揉搓至光滑的面团，密封发酵20分钟（温度不够可适当延长到30分钟）

醒发好了拿出来按压排气，再次密封发酵20分钟

发酵至两倍大后拿出排气，搓成自己想要的形状

烤箱上下管，170度，烤30分钟即可

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