书香名邸——品江南本帮美味

2022-10-12 11:12:05

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上有天堂下有苏杭

方圆百里就能感受到江浙沪包邮区的风土人情

本帮菜这个听起来就有点霸气十足的名字

在我一个东北大妞的脑袋里生了根发了芽

就想一探究竟☲到底正宗的本帮菜☲在哪里

由于私人原因通过朋友加入了昆山美食台

跟着美食大佬们一起去乾澄会馆品鉴

老板是地地道道的本地人非常热情

店面也很气派感觉工薪族好像望而却步

其实老板说价位是比较亲民的大家不用担心

由于位置比较偏僻所以能留住的客源很少

(°_°)…这让老板也很心塞～我写✍️这篇探店

也是为了良心老板宣传一下多搞点优质客源

话不多说来讲讲菜品

「鸡汁螺丝」这个是惊喜～宝藏菜品～炸裂推荐TOP1

最棒棒的试吃体验就是这道菜本地人都竖起大拇指

鸡汤熬制的鲜和螺丝烧出的香组合起来刚刚好颜色也是非常优秀的！而且最最重要的事情是螺丝的火候掌握的刚刚好，很方便入口，不会有杂质不适感！

「咸肉双鲜」其次印象深刻的就是这个一丝丝咸香

再加上底盘土豆片的土味清香简直堪称完美搭配摆盘方面也是很讲究垫底素食加上鱼和肉的双面碰撞感觉自己就像漂浮在阳澄湖之上

「杂鱼锅贴」锅贴没吃到，但是杂鱼还是很美味的而且很用心的放了小龙虾增加了这道菜的配色使得装盘看起来更有风格

「乾澄红烧肉」里面有两个卤蛋搭配瞬间被同行小伙伴疯抢红烧肉也肥而不腻一切都像螺丝遇到螺母刚刚好

「红烧萝卜」我本人不爱吃萝卜但是他家这个例外软嫩适中勾芡收汁也做的很干净利落撒上葱花显得一道素菜也能C位出道了！

环境：

菜品就说到这吧！我还有别的想说的，就是店里最调动我眼球的就是江南文化～各种书法简直打动我心❤piapia的深入人心～一看就是书香世家！老板说都是朋友给写的书法！真的有大家风范！给大家传了图片可以自己看看！堪称经典～

服务：

还有就是服务，服务很奈斯，老板很谦逊，送了西瓜特别好吃，整顿饭都跟西瓜一样甜到心坎里去了～

好了，我就说这些，至于别的需要你们去实地考察啦！我是宝宝，昆山非著名美食品鉴官！喜欢我就点个关注吧！下一条探店再见

elsenwu
2022-01-09 08:10:43
在吗
elsenwu
2022-01-09 13:09:46
你好

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我知道了

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