葱香浓郁,美味可口的葱香手撕鸡腿
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葱香浓郁,美味可口的葱香手撕鸡腿

2022-10-12 09:48:37
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葱油手撕鸡腿葱香浓郁,美味可口的菜肴。制作方法超级简单,一学就会。

葱油手撕鸡腿材料:

五只鸡腿, 6粒鲜葱头,三片姜片,三只蒜头,二条鲜葱

1⃣️鸡腿浸泡二十分钟,然后清冼,冼净血水。

2⃣️锅中加水、放少许盐、二粒鲜葱头,二片姜片,一勺料酒。水烧沸了,把洗净的鸡腿放入锅中。再滾時转小火, 盖好盖子焖煮二十分钟煮20分鐘。测试一下鸡腿是否煮熟,用牙签刺一下鸡腿,无血水流出, 表明煮熟了。(如三图)

3⃣️用矿泉水做一碗冰水, 將煮熟鸡腿放入冰水里浸泡冷却。(如六图)

4⃣️洋葱切小片,蒜头压碎,细葱切小段,用中小火炸洋葱,蒜头,细葱,炸到它们表面微黃就可以了。葱油加少许盐。(如三图,四图)

5⃣️准备酱汁:一勺酱油,一勺蚝油,盐半勺搅拌成酱汁。把炸好葱油倒进酱汁里做葱油酱汁。(如八图)

6⃣️鸡块装盘,鸡块上放些切好葱花。把葱油酱汁淋在葱花,鸡腿上,搅拌均匀。葱香四溢,美味可口的葱油手撕鸡腿就好了[调皮](如一图、九图)

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