最鲜美的日料会席,极简极奢
最鲜美的日料会席,极简极奢

最鲜美的日料会席,极简极奢

2022-04-20 09:20:45
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评论102

『星岡』米其林大厨的味道

 

[薄荷]环境:

这是日本米其林大厨开的店,门店面积不大,内部却别有洞天,流水潺潺,几个日料师傅在台子前双手莺燕纷飞,料理着日料。

 

🦪「日本小长井生蚝」

不同于一般的日料店,这家店主打日料会席,食材均用的顶级食材,比如地中海的生蚝,个头大还泛着甘甜。上面点缀一些桃胶滋补养生又养颜。

 

 当天空运而来的生蚝,可以生吃哦,这比烧烤摊子上盖着厚厚蒜蓉粉丝的可新鲜不止100倍。

 

「当日特选刺身」

刺身都是精选的上等,新鲜食材,有什么忌口的可以提前说,也会提前尝试山葵的比例是否河口已做出改变。配料是手工现磨的,当着你的面磨好。

八贯 『寿司』

每一贯舍利都是师傅亲力亲为,米粒紧实,饱满有加,吃前蘸一下湿纸巾,绝不会蘸一粒米。醋饭的酸度适中,这对保温桶里的温度也是有要求的。

🍣「鳗鱼」寿司

寿司中的最爱,这是活鳗鱼现烤的,口感真的入口即化。

🍣「金枪鱼海胆」

海胆味道甘甜回味无穷,特别享受把他送入口中在舌尖融化的丝滑口感。

 

🦐「甜虾寿司」

天下的肉质十分的新鲜软弹,与其他的日料鱼生口感不同,甜嫩有加

[薄荷]环境:

朝阳公园地铁站出口大约400m左右,隐藏着这样一家匠心的日料店。

Tips:

1.停车在地下停车场;

2.有儿童座椅;

3.需要提前一天预约哦~

@北京点小二

评论(5
  • 六六的生活日记
    2022-01-07 17:27:23
    [笑哭]照片拍的不错
  • JY
    2022-01-07 15:23:46
    [握手][呲牙]
  • 绝对摇摆
    2022-01-07 18:17:40
    下午好
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