汉光百货的牛角，是家地道的、从日本漂洋过海开过来的烧肉专门店，在北京有接近十家的规模，是业内首屈一指的日式烤肉店。爱他家的横膈膜汁水丰厚，爱他家的牛小排鲜嫩可口，更爱他家的牛舌断脆柔滑~
【排队】周末中午到店，有四人在排队，生意真火；
【环境】暗夜幽静的氛围，简约无修饰，牛舌墙很有特点；
【菜品I】 名称:牛角牛小排 价格:119元
·排骨的选材是决定口感的关键因素；
·他家牛排区别与以往的最大特点就是嫩；
·剔骨装盘，盛合之中大概有四五片的样子，两个人吃刚好；
·鲜嫩牛排肉，上炉炙烤，看着肉色由粉嫩变灰白，蘸烤肉酱入口，肉香出众，鲜嫩肥美无比；
·烤熟略停一停再入口，牛肉的本香被充分唤醒，口味更佳；
【菜品II】 名称:王样横膈膜 价格:109元
·横膈膜是汁水最饱满的部位；
·不同于其它肉品，他们家横膈膜的烹制方法是先煎后剪；
·腌好上来的一大块，很拙实，烤熟能出十块左右；
·精选横膈膜肉，腌好炙烤，遇热膨胀后非常出片，入口鲜嫩多汁，配哪种酱汁都好；
·不能烤的太老，变色就吃才能尝到最鲜美的口感；
【菜品III】 名称:盐葱牛舌 价格:69元
·牛舌千万注意烤制时长，略一疏神口感就老；
·他家腌制配方略有不同，采用盐葱的配搭；
·薄厚均匀的切片，分量适中，一个人吃刚好；
·鲜嫩牛舌，腌够时间，上火炙烤。一变色马上拿开，断脆咸香入口即化；
·配些黑胡椒粉一起吃，味道上更有层次感；
【服务】服务员态度非常好，点菜时下蹲倾听，上菜速度很快；
【适合】适合约会、小聚的时候来；
【对比】和其它烧肉店相比，他家调味更独到，食材更新鲜，性价比更高；
【位置】在汉光百货的八层；用餐前后可以在商场里逛逛；
【交通】建议乘地铁前往前往，只需1号线西单站a口出，步行244米可达；
【优惠】用到店套餐更划算；
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