快手超美味三拼电饭锅煲仔饭!

快手超美味三拼电饭锅煲仔饭!

2022-10-12 11:15:16
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评论6

没有胃口吃饭的时候就会选择做煲仔饭吃[愉快]

这次解锁了腊肠·腊肉·叉烧的三拼组合

适合在家自闭的朋友们~

两人份主食快点学起来吧![得意]

🌟食材准备:

广式腊肠:半根

广式腊肉:半块

梅花肉(或者成品叉烧):100g

叉烧酱:一小勺

香米:1.5杯

生抽:3小勺

蚝油:1小勺

白糖:1小勺

香油:1.5小勺

料酒:适量

🌟步骤1:

淘米。电饭锅底刷油,将淘好的米放入。加入比平时煮饭略少的水,点煮饭程序。如果有煲仔饭程序可以直接选择。

🌟步骤2:

猪肉加入料酒焯水,捞出洗净备用。如果使用成品叉烧此步骤可以省略。腊肠腊肉(和成品叉烧)分别切薄片,煮饭程序15分钟后将其放入锅中。

🌟步骤3(可选):

小碗里加入一勺叉烧酱,少许料酒用水调开。起锅放油,猪肉两面略煎后倒入料汁,加水至未超过猪肉的高度加盖小火焖10分钟转大火收汁。

🌟步骤4:

猪肉捞出,切薄片,码入锅中。取小碗加入3勺生抽,1勺蚝油,1勺白糖,1.5勺香油,用水调匀备用。

🌟步骤5:

煮饭程序结束后再多焖5-10分钟打开,使用煲仔饭程序的可以直接打开,倒入料汁。

🌟步骤6:

拌匀,拍照,开吃吧~三种肉的满足感超强!

[图钉]实用tips:

🌟喜欢吃的鸡蛋的可以在程序结束15分钟前加入鸡蛋,喜欢溏心的可以缩短到结束前10分钟,我的锅太小实在放不开了。

🌟我喜欢另外煮青菜吃,喜欢配煲仔饭的可以在饭煮好后将其焯水放入,焖一会即可。

🌟料汁根据个人口味调整,但不建议一开始加入太多生抽。

评论(2
  • 旅行小呱
    2022-01-07 10:32:30
    哇,这个也太有食欲了吧[惊叹]
  • lsylsy1114
    2022-01-07 05:37:10
    哇!也太好看了!
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