毒S自己的第1001招||芒果冰激淋
毒S自己的第1001招||芒果冰激淋

毒S自己的第1001招||芒果冰激淋

2022-10-12 09:36:24
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评论4

【结论】失败!

其实蛮纠结要不要发出来的,毕竟忙碌了两个小时,陈师傳最后点了份哈根达斯冰淇淋是挺丢脸的[撇嘴]

【原料】芒果、炼乳、奶油

第一步:清洗,将芒果洗净对半中开,用勺子掏出果肉,刮出核上的果肉。刮不干净的记得shuo一shuo;

第二步:打碎,喜欢果肉感丰富的跳过这一步。将芒果肉倒入料理机打碎成泥,加入锅中小火慢煮。目的是将多余的水分蒸发掉,避免导致出现冰渣口感

第三步:搅拌,将奶油打发至固态,再倒入芒果泥、炼乳,搅拌均匀。炼乳其实非常甜的,无须再多加糖

第四步:冷冻,静待24小时

【失败原因】淡奶油选料错误,无法打发至固态。导致冰淇淋不是冰淇淋,冰渣太多,就叫芒果层层冰吧[微笑]口味还是能接受的吧,无论如何,这个夏天是不会买冰淇淋了

评论(3)
  • 卡路里在蓉城
    2022-01-07 09:54:25
    [微笑]
  • Sandy_Y
    2022-01-07 10:35:32
    乐在过程[愉快]
  • 架势文
    2022-01-07 04:59:07
    💯
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