虾米小白菜，清炒最清爽。

2022-10-12 09:56:54

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虾米一般家庭做法是用来做鸡蛋羹或者汤的时候用得比较多吧，新晋发现，用它来炒小白菜也是额外的鲜呢。

准备材料：虾米一小把，小白菜一把，食用油，盐即可。

制作步骤：

第一步，小白菜洗净控控水，不用完全控干，稍控一控就可以。

第二步，油温八成热时下蒜片爆香一下，然后把虾米放进去炒，不用炒太久，稍翻炒几下就能闻到鲜香的味道了。

第三步，小白菜进锅，不停翻炒，炒到小白菜变软后少加一点盐（因为虾米本身就有咸味了，所以注意不要放太多的盐哦。）

第四步，放一点葱花就可以出锅啦，是不是超级简单，主要吃起来非常清淡可口，清炒菜的一种另类吃法。

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