师傅杀鱼时秤都不用,看体型就知道是6斤上下的千岛湖包头鱼,鱼鳞泛着青光,鳃部鲜红得像刚出水——这是活鱼现杀的铁证。
炖鱼汤用的是砂锅+山泉水,猛火滚15分钟再转文火,奶白汤色全靠鱼肉本身的油脂乳化,全程不加一滴奶,喝着是纯粹的鲜甜,带点鱼鳞熬出的胶质感。
熟醉蟹选的是2两母蟹,花雕用的是五年陈,加了话梅和冰糖吊出甜润,蟹肉纤维里都浸着酒香,掰开时蟹膏凝得像琥珀,连蟹腿肉都能完整挑出。
橙香牛仔粒藏着小心机,橙子皮切丝煸出香,果肉打成汁调酱,澳洲和牛粒煎到外焦里嫩,咬开有肉汁飙出来,果香刚好压掉了牛肉的腥。
沙蒜烧豆面是台州师傅的手艺,沙蒜要提前吐沙6小时,豆面用的是温岭特产,吸饱汤汁后变得滑溜溜,沙蒜的鲜混着豆面的糯,一勺下去鲜得舌尖发麻。
懂行的老客都知道,这里的鲜从不靠味精堆,全凭食材本身较劲。想吃得赶早,晚了不仅要排队,连最肥的鱼头都被抢光了。
#艾特你的饭搭子请你吃 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 #创意江浙菜 #这个周末上哪吃
斯聊💬
挞柠出新品的速度有点快,这次是青芒系列,分为茉莉花茶底和苏打水底,白天喝茶醒神,晚上苏打不失眠,而且在柠檬的基础上加入两大酸食:青芒+青梅,太吸引喜酸的我[色]
青芒梅梅小茉莉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
听闻小伙伴说全糖hin甜,我果断选择半糖。入口是非常清新的茉莉茶香,伴随着青梅的酸涩,还有点苦,我非常着迷🥰嗜甜的小伙伴记得选全糖。吸一口能品尝到酸咸的果肉和脆爽的梅肉,还有Q弹的青梅冻🍮相当过瘾。酸甜果香与花香相互交融,在嘴里回甘清新,酸爽可口👍🏻
斯家结论🔚
青芒果🥭青梅和柠檬🍋的搭配简直为我量身打造,酸咸开胃,生津止渴。“芒”里找“咸”,回味青春的酸酸甜甜,我给满分💯
#0元玩转这座城看了好多地摊火锅就他家了,锅底现炒哦,一碗豆豉,还放了瘦肉片可香了,汤底越煮越浓郁,#豆豉火锅。几荤几素来着,可以自己选,一小碗看着少,但是吃起来挺多的,两人餐70还是75,反正挺值的[笑脸],里面还有好多吃的,涮羊肉,摊鹅肉啥的,是个风花雪月美食集市诶,推荐[点赞]
##0元玩转这座城
美滋滋的一天出差。
晚上蹭了朋友一顿淄博烧烤,竟然特色是烤橄榄菜和茄子片。哈哈哈😁还行吧味道,也挺满意的味道。肉也就那样吧。小炉子一烤,真是滋滋作响。
还住了个聊斋主题酒店。。。氛围有点不言而喻。
路过五羊新城,被这醒目的招牌吸引了,
全新升级Seven •Club酒水博物馆,门店在五羊新城天的街的3楼。
将醉Seven •Club酒水博物馆,门店装修风格颜值很好看,仿佛穿身在百老汇的感觉,头顶的,圆形灯的设计特别有氛围。
店里有一张大大的吧台,酒水的品种超多,有1500多种,可以自行选购,充值还有优惠活动。
晚上9点前音乐温柔系列灯光也是亮亮的,
9点后灯光会调暗,进入夜场的模式。
店里分为室内和室外的座位。晚上的氛围感更加浪漫哦!!!
🍚日式野菌鳗鱼紫菜炒饭
米饭都是一颗一颗清晰可见的,
口感味道都不错,刚刚好,鳗鱼都是一颗一颗的,配料挺多。
🥩🍗泰式香茅鸡扒
鸡扒的分量挺多的,大大块的,肉很鲜嫩,鸡皮很嫩滑。满足爱吃肉肉的我!!!口感不错!!!
🥗牛肉牛油果凯撒沙拉🥗
这份沙拉,配菜非常多。料也很足,分量挺大的,有烟熏肉,鸡蛋,牛肉粒,配菜。沙拉酱,搭配很清爽。
落地第一顿海鲜…感谢东山岛土著安利🥹(live图)
漳州旅行千万别错过屿南湾营地这家海鲜砂锅!边吹海风边吃热气腾腾的 幸福感直接拉满💥
蒜蓉焗花甲🌶️
蒜香直接拉满!花甲个个饱满,蒜香渗入肉缝,嗦一口超上头!
秘制扣肉🥩
肥而不腻!轻轻一夹就散开,咸香入味,配米饭我能炫两碗!
蟹宝🦀
鲜甜爆汁!满满的蟹肉+奶香芝士,一口下去超满足!
白灼虾🦐
原汁原味!虾肉Q弹紧实,蘸点酱油就超鲜~
📍定位:屿南湾营地海鲜砂锅
#漳州美食 #海边露营 #海鲜砂锅天花板 #旅行必吃