看得见的蚝美味～part 1 清蒸生蚝

2022-10-09 10:59:19

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一波未平，一波又起，眼瞅着一个可以解封的五一小长假又一次加固封印。。。

于是，馋猫宅家耐不住吃播呀推送的美食助攻，还是入手了当季的乳山生蚝，买的小个儿的，慢慢抠，慢慢吃。。。

这次入手的小蚝没之前买的肥，表面的泥沙清理的也不是很干净，自己清洗清理比较费事，一不小心就会划伤手，需要倍加小心~

稍微煮过了一丢丢，本来就不大的蚝仔更是缩水了一圈，索性一次性剥好，5斤出来一小碗，还有一只是带小螃蟹的，不知道是寄居还是谁是谁的食物~

调了两个料汁，一个经典的酱油+醋+芥末，一个中式油泼姜蒜汁辅以生抽+醋+糖调味，比较起来更喜欢白口吃，鲜味儿更浓，好在姜蒜汁搬了蛋炒饭吃掉了，没有浪费哦~

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