香菇蒸鹌鹑蛋

2022-10-12 09:29:28

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简单又有营养

做法：

1.香菇去根摆盘，每个上面打一个鹌鹑蛋，上蒸锅，水开后蒸10min。

2.香菇根、胡萝卜切碎，蒸好后把盘中蒸的汤倒出留着。

3.调汁：锅热油，香菇和胡萝卜碎翻炒，加入蒸出的汤，1勺生抽，半勺蚝油，适量盐，最后水淀粉勾芡，洒在盘上。

【小贴士】

1.在调汁时也可以加些肉沫翻炒，会更香！

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