做了一个卤猪蹄,是不是红烧猪蹄
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做了一个卤猪蹄,是不是红烧猪蹄

做了一个卤猪蹄,是不是红烧猪蹄

2022-10-12 09:29:28
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做了一个卤猪蹄,是不是红烧猪蹄?

也想写一个食谱,但又觉得食谱太麻烦,

直接上图了。

图的顺序就是做卤猪蹄的顺序。

材料简单:盐,生抽,老抽,大蒜,生姜,干辣椒,香叶,八角,桂皮,卤料包,啤酒。

全部适量,看个人口味。

关键步骤要洗掉血沫,用冰糖炒出焦糖色,煮一个半小时,想吃软糯猪蹄,可以更久。

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