暖心暖胃的热红酒🍷
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2022-10-12 10:25:56
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北京的这个春天像极了小孩子,一下乍暖,一下乍寒,身体适应的速度还有待增强,所以借点外力驱寒暖胃吧!来一杯没什么酒精度的甜酒最合适[调皮]!

水果:苹果🍎,橙子🍊,柠檬🍋和其他

调料:肉桂,八角,丁香,肉蔻,香叶,冰糖

主料:红酒

做法:1,水果洗净切片放入锅中,加入些许手挤柠檬汁和橙汁。

2,丁香扎在柠檬皮或橙子皮上(以免混进酒中不好挑出)。

3,把剩余的调料一起放入锅中,再加入半瓶红酒,小火慢煮10分钟,再将剩余红酒倒入,继续慢煮至微开即可。

4,过滤煮好的红酒倒入杯中,插入一根肉桂,添几片新鲜的橙子片,柠檬片,和其他的新鲜水果做装饰和调味。(薄荷叶,迷迭香,金桔,草莓,蓝莓,桑葚,树莓…都可)

注:红酒任意品牌都可,调料比例可按个人喜好增减,建议可以多加一点冰糖或蜂蜜,口感更好。

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