我选择了全麦粉,打入鸡蛋

我选择了全麦粉,打入鸡蛋

2021-02-23 13:32:24
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这次是自己首次尝试的蚝烙。

共分三步:首先把牡蛎肉的汁液倒掉,加入淀粉或面粉与牡蛎肉混合,轻柔抓匀,然后用清水反复洗净备用。

第二步:调制面糊。我选择了全麦粉,打入鸡蛋,加少许盐和胡椒,拌匀,再倒入洗干净的牡蛎肉。

第三步:下锅煎熟。平底锅,少许油,面糊倒入,煎熟。

非常简单,最费事的步骤就是清洗。觉得味道不够,可以自己调制蘸料。

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