豆沙馅：前一天晚上先将红豆泡起来，第二天换了水

2022-10-12 11:32:14

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自制豆沙馅点心。

豆沙馅：前一天晚上先将红豆泡起来，第二天换了水，保持1：1的比例电饭锅煮，每个电饭锅的收水性不同，可以自由调整水量，个人建议水量宜多不宜少，毕竟水多了可以再多煮一会儿收收水，水少了就不知道咋整了呢煮好后拌红糖用勺子压成豆沙馅料，勺子不好使就装保鲜袋里用擀面杖擀一下，非常简单。

水面皮：普通面粉、开水、玉米油、糖、盐按比例揉成面团，基本水占面粉的二分之一量，油占面粉的五分之一量。

油酥：普通面粉、玉米油、玉米淀粉按比例揉成团，玉米淀粉占普通面粉的四分之一，油占所有面粉的二分之一感觉自己像在出小学数学题。油酥的量个人觉得可以比水面皮稍微少一点，我就是因为油酥做多了，又和了一团水面皮补救

大概醒发30分钟，水面皮裹住油酥包起来再用擀面杖擀成牛舌状再卷起来继续醒发十几分钟，就可以开始包豆沙馅了。包好后其实我做了两个版本的点心，一种用空气炸锅当烤箱烤了如图所示的点心，另一种压的稍薄一些刷了油放电饼铛里做成了饼，怎么说呢，两种味道各有千秋，但唯一需要注意的是一定要用玉米油之类的油来做，炒菜的油做这种面食简直就是灾难。

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又是美好的一个小憩时刻和闺蜜逛累了，可以在这一家小清新的店内聊天享受午后的美好时光 [礼花]新店开业，店内装修和典雅，很静谧，很悠闲他家的甜汤真的很独特，匠心手作，传承了东方韵味 🎊招牌冰雪大满贯：果然明不虚传，里面有红豆、莲子、烧仙草、芋圆、桃胶，料十足呀，伴着奶冰，吃的真的好过瘾～ 💥招牌牛乳雪冰：这个颜值真的很赞，秘制的牛乳，加上大块的芒果🥭，还有一个冰激凌🍦球，小孩子太爱了，一下一扫而光，和夏天太配了他家还有其他小蛋糕🍰、三明治，花样多多，都可以品尝啦 #中式甜品 #人气甜品 #糖水铺 #周末去哪儿 #宝藏甜品店分享 #太原美食 #优质创作者赏金计划 #0元玩转这座城

这几日淅沥沥的小雨🌧️下的人心里都潮叽叽的好难受。但是华采的高暖室温让我重回夏天。💓我特别喜欢华采的暖气，十足给力，看着大家都穿着短袖，我似乎忘记了室外阴雨绵绵的恶劣天气。🧦虽然鞋子都湿了。咖啡师正在整理着圣诞树🎄 我好奇的凑上去闻了闻挂在树上的无花果干和橙子片并流下了馋人的口水🤤 💌小姐姐亲手绘制的卡片是送我的圣诞节礼物上面正好写着我爱的那一只豆子的名：希望你今晚，做个琥珀色的梦！💤

【井盒炒饭】 -光听店的名字就感觉不一般，炒饭都装在一个小盒子里，精致的包装nice，吃饭都更有食欲了。 -炒饭我买的是黑椒里脊炒饭和菌菇炒饭，炒饭里的配料还是挺多的，有胡萝卜，青豆，玉米，青菜，鸡蛋，颜色搭配很好看。 -炒饭的味道还是不错的[调皮]

这家馆子在谢家湾开了20年。一直在艾家沁园小区门口。周围街坊邻居都知道，定个位子真的很麻烦，基本上全部订满。 🌹他家耗儿鱼有三个档位，来就必点贵一点的，泰国精品耗儿鱼。而且也新鲜，又很大只。两斤10条。 🦄他家美蛙，也值得来打卡。 [色]一上桌口水都要流出来了。确实太香了。 🍀鲜香麻辣，味道不错。 💅他们家咸菜，记得一定要来一碗哦。酸爽泡菜加上上好的油辣子海椒油。是什么神仙美味？！ 👏再来一碗蛋炒饭。因为这些菜真的太下饭了。 💰最后性价比还是比较高，人均85。 💄注意来之前一定要订位子哦！ #今天出门吃点啥 #好吃上瘾的火锅店推荐 #新鲜食材让您吃得放心 #真材实料才能做出好味道 #新鲜食材让您吃得放心超值

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