长得随心所欲的蛋黄饼干……
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长得随心所欲的蛋黄饼干……

2022-10-12 09:23:46
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一个全蛋加三个蛋黄,分次加入加30g糖,打发到滴下不会很快消失的程度,打发的蛋液偏白色。拌入70g低粉,不要打圈,划着拌。直接拌我总是拌不匀,容易消泡,后来这步我分两个部分,像戚风蛋糕那样,先挖出来一部分蛋液和面粉拌匀,再倒回去和剩下的蛋液混合。另外我发现筷子比刮刀好使……170℃预热烤箱。拌好的面蛋液装入裱花袋,在铺好油纸的烤盘上挤小圆。留点距离,像我挤就花样百出风格各异了……入烤箱160-170℃烤15分钟,拿出来放凉就脆了。

热门点评

本地人爱吃的火锅店!! 在成都,这家火锅店是本地人都会反复来吃的,一周至少要吃3次,多亏了本地朋友带路!!就在建材厂附近,烟火气十足,明档厨房,菜品种类丰富,食材新鲜,价格也亲民,还有包间,适合家庭聚会,不愧是我的宝藏店铺啊~ 现切吊龙,肉质新鲜,品质高,吃起来又香又嫩,配上蘸料更是一绝!! 屠宰场鲜毛肚,毛肚超大一片的,遵循着七上八下的吃法,入口会产生咔嗞的声响麻辣鲜香,好吃惨了!! @川立方火锅 #成都美食  #在成都吃什么  #川立方火锅  #成都本地人推荐  #成都火锅  #正宗四川火锅

啊啊啊啊啊没想到在武汉 也能吃上那么新鲜的鲜蒸海鲜 店里的小哥会明档展示活扇贝!巨巨巨新鲜 选的扇贝个个肉质饱满膏体发亮~ 一次行吃上4种口味🥺太满足了 香椿芽蒜蓉/春笋、豆类XO酱、蒜蓉烤… 新鲜扇贝蒸得肉质鲜嫩!一口一个! 每次去还会点【好大一筐贝】 基围虾、花甲、大文蛤…..食材本身的鲜味! #武汉美食#武汉旅游攻略#武汉吃喝玩乐#周末去哪儿#武汉海鲜#大声安利本地美食,##0元玩转这座城

东百中心新店探店-南京大牌档 久负盛名的一个餐饮品牌,新进福州落位东百中心A馆9楼,很好找的位置,提前定了包厢 几乎招牌菜都点了一遍,典型的淮扬菜,基本上没有非常重口的 并且过年期间东百餐饮享受支付即积分的活动,积分还能够抵现其他衣服饰品的买单!真香啊「东百中心(八一七北路店)」「南京大牌档(东百中心店)」

🌴【环境】: 这家店位于庙后街, 就在小学习巷子出来与庙后街 交汇路口的西边, 小小的一间门帘, 门口就是烤肉炉子, 炉火正旺烤肉师傅手握一把肉串, 快速的翻转烤制, 一副烟火气息的画面, 店内摆放着小凳子小桌子 可能是生意太好人太多, 地面的干净程度有待提升。 🍭【味道】: 「肥瘦牛肉」 肥瘦搭配的肉串, 刷油、撒料… 大火大串快速烤制 使得肉串快速锁水, 使得肉串外焦里嫩, 肥肉的油脂也分泌侵染廋肉, 上桌趁热撸起来, 就是这个味哦。 「鸡翅」 外表色泽鲜亮, 内面肉汁鲜嫩多汁入味, 就一小口, 就让同行的朋友喜欢上了。 👏【服务】: 店里的服务超级棒, 也有可能是以往在清真馆子 碰到太多那种爱买不买的傲气, 这次碰到商家的服务就绝对太棒了, 进门阿姨就面对微笑的打招呼, 落座就餐过程中, 阿姨还主打前来询问味道咋样? 不错不错,希望继续保持哦。 💰【价格】: 他们家的烤肉1元一串。 这次是从平台团的优惠双人餐, 20串牛筋、20串肥瘦、2串鸡翅、 1串烤香肠肠、1份涮肚皮、2瓶冰峰, 才29元哦,超级划算, 价格打折味道不打折。 人均35元左右,丰俭由人。 整体而言这家小店的烤肉味美价廉,服务还超棒,就是环境略狭窄,喜欢烤肉的朋友可以去感受感受。众口百味,适口而珍,我喜欢的味道也许别人不爱,我不爱的味道也行别人非常喜欢,好吃与否自己去尝吧@点小二 @点小吃 @西安点小二 @西安笔记创作助手 ----------🍜🍜🍜---------- “锅中乾坤大, 碗里日月长, 珍馐佳酿美, 牧野为吃狂”, 穿城走巷, 只为一路发现美食美景美人

#0元玩转这座城上海迎来了云南传统过桥米线的首家分店,这家店特聘云南大厨主理后厨,其团队来自著名的云南必吃榜上榜餐厅,保证技术水平的加持。店铺主打宣扬云南非遗美食文化。 过桥米线的独特之处在于其原汤基础调味,然后倒入预热至300°C的砂锅中,伴随着噼啪声和白烟冒出的场景。汤底略显浓稠,完美地包裹每一根米线,口感带有胶质感,原汁原味,鲜美无比。 碳烤黄牛粒将牛肉切成小块,每一口入口都充满了油脂的香味,令人享受到口中爆汁的感觉,香辣回味无穷,肉质鲜美,内部口感入味。 碳烤虾串则选用新鲜去壳的大虾,经过碳烤处理,非常便捷且贴心。虾表面撒满了香料,口感Q弹且紧实,味道鲜美诱人。 这家店致力于展示和传承云南美食文化的精髓,为上海带来了地道的云南风味体验。#优质笔记萌芽计划 #创作者赏金计划

丽江古城!藏的太深了!但是好好吃!! 哎呀,前两天去了一家名叫“菌窝子”的馆子,听说那些菌子熬出来那个鲜香美味,但是位置在一条小巷子里,难找但是真的很好吃!! - 重点他们家还有藏香·猪腊排骨,精品子排肉质紧实,腊香浓郁,丢进菌汤里一煮,香气扑鼻而来,猪肉吸收了菌汤的精华,看着就诱人,吃起来更是香嫩可口! - 还有绿野鲜枞六拼,什么羊肚菌、牛肝菌、竹荪菌、鸡枞菌、松茸····六种菌子一股脑儿倒进锅里,煮出来的汤更是一个鲜字了得,真心觉得这才是云南本土最纯粹的美食! - 还有一碟子野菜、七彩洋芋,色彩斑斓正好中和一下菌汤的浓郁。 - 菌窝子·野生菌花园餐厅(五一街店) 五一街兴仁上段45-4号 -

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