入住香岚官洲洲至奢选酒店,这边位置特殊在江心岛上,出门觅食不便,酒廊菜品不尽人意,所以晚餐还是选择在中餐厅解决。
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酒店大堂在三层,中餐厅在四层,大厅还是非常敞亮的,白色基调,去的稍微晚了点靠窗位都没了,生意不错。
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这边告知餐厅独立经营,不享受IHG集团会员折扣,但又可以挂房账并使用IHG里程碑奖励的125元餐券,着实奇怪。
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茶位费最低15元/位,另外还会额外收取10%的服务费,服务中规中矩仅限于端菜倒茶。下面点评下菜品吧:
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1⃣、「酱香茴香头」
48元/份 推荐指数:3🌟
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没吃过这种做法猎奇一下,其实就是把整个茴香头切片腌渍,可以归类为咸菜,酱油口打底,调味酸甜麻辣均有,确实有一定的开胃效果,但在调味上并不均衡,咸和麻过重,吃两片就会感觉负担很大。
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2⃣、「脆皮五柳茄段」
68元/份 推荐指数:4🌟
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五柳不是先生,是广式传统腌菜,多为青木瓜、荞头、肉姜、青瓜和胡萝卜混合腌制而成,最少使用五种原料,且型如柳叶,所以称“五柳”,最著名的菜肴自然是五柳炸蛋,用五柳菜加入白汤白醋调味既成,现在还多有加番茄酱的。
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上来好大一盘,茄子炸的不错,面衣蓬松,茄肉喧软,五柳酱单独盛放,符合粤菜“丰俭由人,咸淡随心”的理念,酸甜味特别突出,我觉得调味有点过重,只沾一点尖尖就刚刚好。
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菜量很大,吃到后面有些油腻。
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3⃣、「烧味拼盘」
188元/份 推荐指数:4🌟
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本来在这种比较偏僻的酒店中餐厅点烧腊,踩雷的几率特别大,不过这家的最终呈现还不错,烧味是烧鹅、排骨、叉烧和脆皮烧肉4拼,搭配烧鹅汁、梅子酱、白糖和黄芥末4种蘸料,卖相还是不错的。
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里面最优秀的还是脆皮烧肉,不输利苑出品,白口吃就刚刚好,皮薄而脆,肉质弹牙喷香。
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然后是叉烧,选用的上好五花腩,肥瘦交织,饱满鲜嫩,吃着很有满足感。
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其次是烧鹅,给了腿很不错,皮很玻璃翠,不过本身没啥调味,烧鹅汁提前淋浸下会更好,皮下脂肪也略肥厚。
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排骨就比较干柴了,不太好吃。
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总体来说,算酒店中餐厅里相当不错的。
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4⃣、「鲜笋咸排骨煮老豆腐」
98元/份 推荐指数:3.5🌟
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笋和豆腐都非常不错,汤浓味鲜,份量也是很大,咸骨的品质略差,比较边角碎,份量略小,盐味就不够,导致在汤味的组成上也没啥存在感,但作为炸茄子和烧腊的清口倒是挺合适。
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这家餐厅菜价不贵,出品中上,可以尝试。
#粤菜 #广州酒店 #ihg #洲至奢选酒店
一定要来试一试这家高端日料店
环境氛围感真的超棒
一进门就能感受到和风庭院的感觉
包间可以看到窗外300年两株的雌雄银杏树
有着三生三世300年的美好诺言!!
难怪们家订餐求婚的新人特别多
我也心动啦~~快艾特你们的男朋友~~
#我的城市美食清单#给你们看看我的生活#日料#广部智幸先生#十一不如来我的城市吃
哈哈哈哈猪猪女孩来吃猪猪🐷
老门东这家店也太会做猪了吧…
做了一整盘的猪猪,外皮粉粉嫩嫩的,用的糯唧唧的冰皮,里面加了厚厚的奶油
连猪鼻子猪耳朵都是可以吃的粉红巧克力
我滴妈!太可爱了!
口感很不错,是有用心在做甜品的~
老门东,大巴山
「SUPERFICIAL表面生活」在深业上城开新店
生活馆主营香薰等 还有take away的咖啡corner
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咖啡豆有其中可选 味道和香水香薰等相似
而咖啡店用试管装着 还标有数字 有特色
点了一杯 海洋调 的冰「美式」🥤
衣索比亚 班莎水洗 柠檬硬糖 迷迭香 柚子
口感舒服 酸感度平衡 整体不错 下次试一下其他口味
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🏠:「SUPERFICIAL表面生活(深业上城店)」
📍:深圳市福田区皇岗路5001号深业上城3F小镇
#咖啡新店打卡指南
期待家里小主开学已经很久啦,总算可以摆脱24小时全职带娃的非自由身啦。就算上班也可以图个清静啦。
不知道这会儿在办公室做作业的娃,知道我是这个心情,有啥想法。[偷笑][偷笑][偷笑]
一个假期的结束,就期待着下一个假期。相信不久又可以追寻属于我们的“诗与远方”。
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好啦!我要再冲上一杯咖啡☕️办公室的下午茶妥妥的安排住了!喜欢💕