用料 牛奶 80g 全蛋液 47g 白糖 20g
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用料 牛奶 80g 全蛋液 47g 白糖 20g

2022-10-12 11:08:36
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用料

牛奶 80g

全蛋液 47g

白糖 20g

全麦粉 200g

酵母 3g

黃油 20g

将所有材料揉和成面团用力揉10分钟左右,发酵1.5个小时,排气后分割成两份,醒发15分钟,按扁,擀成长条。将面团翻过来后沿长边从上往下卷成长条状。

放入烤盘,在表面刷一层水,等面团表面产生黏性后,撒燕麦片。

200度烤25分钟即可

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拌饺子调料:(微博上看来的) 1.葱花+蒜末+芝麻+辣椒粉—热芝麻油(没有芝麻油香油用普通油也可以~)烧到微微冒烟浇上去。等于就是油泼辣子了。如果嫌麻烦,可以用老干妈代替。 那就是老干妈+葱花+蒜末+芝麻。(不喜欢蒜可以不放)。 2.然后放入2勺生抽+芝麻酱2勺+蚝油半勺+白糖半勺+醋2勺+盐少许+白胡椒粉一点点。搅拌均匀! 倒入煮好的饺子里,再放点香菜,绝了…… 好吃[胜利]

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