买了多次的椰子,椰子水喝完就扔了,妈妈说好浪费
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买了多次的椰子,椰子水喝完就扔了,妈妈说好浪费

2020-10-07 07:34:09
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今天有空犒劳一下自己了,来个椰子排骨汤,好好补补[调皮]

买了多次的椰子,椰子水喝完就扔了,妈妈说好浪费,在外也要照顾好自己。好吧,鸡肉不想吃,用排骨吧,煲完后还可以做成红烧。嗯……就是椰子壳太硬,取肉太费劲了。

椰肉还是挺厚的,很嫩,只合适煲汤了。海南的老椰子的椰肉有嚼劲可以直接吃。

大火煮沸后小火慢炖30分钟,椰香闻着很浓,汤却只有一点点的椰子味。用椰子水煲就很浓郁,但好浪费,要3-5个才行[笑哭]

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