取一坨揉一下放点豆沙团子就好啦!上蒸锅10分钟
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取一坨揉一下放点豆沙团子就好啦!上蒸锅10分钟

2022-10-12 11:34:34
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又到清明时节,之前都是吃奶奶做的,现在奶奶年纪大了只能我上手啦:

1.从野外摘来浆麦草

2.先用锤子锤散了,然后放在搓衣板上搓,本来想用榨汁机的试了一下不太行,可能是我家榨汁机太垃圾了

3.搓出来的静置一晚上,第二天早上把敷在表面的黄水撇去

4.老法是放点熟石灰为了颜色好看发青,我今年尝试了一下新发方法放了点小苏打,效果也很好哦,这个没有配比稍微放点就好啦,

~~~~~ 青汁完成

下面是做豆沙

1.豆沙放锅里煮熟

2.放在搅拌机里打烂(加糖)

3.锅里放猪油(食用油也行),化开了放打烂的红豆泥炒干水分拿出来

4.搓成小球 全部搞定

嫌麻烦的小伙伴可以TB直接购买,就是有点甜,我们家不喜欢

~~~~~~~~~

下面的最简单放点青汁和糯米粉搅和搅和,取一坨揉一下放点豆沙团子就好啦!上蒸锅10分钟,戳戳软了就行了,时间千万不要太长会塌掉

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