隔水蒸熟。隔水蒸的才不会太烂，软硬比较适中

##0元玩转这座城 从小吃到大的店，好像开业了20多年了，真的是屹立不倒，这一圈的扛把子。周末要早点去，要排队。价格不贵，性价比高，我们团购的双人餐，再加了十几元，人均只要50就能吃好。 位置：两路口血库旁边，就是交通不是很方便[流泪] 「何王氏串串香火锅(两路口总店)」 环境：社区的店，现在面积挺大的，有个很大的外摆区。看起还是很干净。 菜品：很新鲜，丰富，有几大柜子的菜。最有特色的是牛肉串，和铁芊芊串。嫩肉条很新鲜，吃起很嫩，煮了以后很入味 锅底是老火锅的味道，我点的微辣都有点辣。牛油味很重，红油口味很浓厚，煮菜很好吃，锅底越熬越好吃。 服务态度也很不错，排队拿号的那个店员很客气，招呼大家吃免费的冰淇淋。

CC璨

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今日，怀着满心的期待，我首次踏入了首尔朴宝碳火烤肉店。刚一进店，便被店内独特的氛围所吸引。店内的装修简约而不失格调，散发着一种温馨而惬意的气息！ 不得不提的是这里的店员许姐姐，她的服务真的是热情周到到了极致。许姐姐脸上始终洋溢着灿烂的笑容，那笑容就像是春日里的暖阳，让人感觉格外温暖。从我们进店的那一刻起，她就全程贴心服务。烤肉的时候，只见她手法娴熟，双手有条不紊地操作着。她手法一流，对于烤肉的火候把握得恰到好处。每一片肉在炭火的烤制下，慢慢地变得金黄微焦，发出“滋滋”的诱人声响。烤好的肉适应度堪称完美，放入口中咀嚼，肉质鲜嫩可口，每一口都充满了炭火的香气和肉本身的鲜美，那美妙的口感在味蕾间肆意绽放。 而且，在我们用餐的整个过程中，许姐姐还特别细心地帮我们拿小碟菜。那些小碟菜种类丰富，有清爽可口的泡菜、香辣入味的凉拌豆芽，还有酸甜开胃的腌萝卜等等，每一种都有着独特的风味。更重要的是，尽管烤肉的过程有些油渍飞溅，但桌面却一直保持得很干净。这都得益于许姐姐时刻的关注和清理，只要桌面上稍有一点污渍，她就会迅速地清理干净，让我们始终能在一个整洁的环境下享受美食。 再看看店里的桌位，十分宽敞，能够让人感觉非常舒适自在，毫无局促感。桌椅摆放整齐，桌面干净得泛着光亮，看不到一丝灰尘。周围的环境也被整理得井井有条。这样的用餐环境，真的是让人心情愉悦。这次在首尔朴宝碳火烤肉店的用餐体验实在是太棒了，我已经迫不及待地想要下次再来了。

Kelly_8283

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宝子们，今天必须安利一家藏在胡同里的宝藏面馆——京小碗！ 一进店，满满的老北京韵味，让人瞬间放松。老板是热情好客的北京人，亲切感拉满。 必尝的老北京打卤面，面条超劲道，卤汁更是一绝！香菇、木耳、黄花菜等食材，在浓郁卤汁里散发独特香气，每根面条都裹满卤汁，咸香可口，仿佛吃到了家的味道，一口就超满足！ 炸酱面也是招牌，灵魂炸酱的肉丁肥瘦相间，炸得恰到好处，酱香味十足。搭配黄瓜丝、豆芽等配菜，清爽与醇厚交织，越吃越上头。 价格实惠，人均30多就能吃得超饱。爱吃面的宝子千万别错过，快来京小碗感受地道老北京味道！ #京小碗#老北京打卤面#炸酱面#胡同美食#北京美食探店#0元玩转这座城#创作者赏金计划

无花果NN

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其实就在鸿寿坊，【宽屋潮汕鲜牛肉打边炉】，新开的潮汕火锅店，人气已经很高了。 这次选了【鎏金鲜滚粥】，先喝粥再打边炉，一口新鲜热粥下去，直接暖到了心里。 「吊龙」实在鲜美，嫩滑弹口 「菌菇拼盘」六种山野菌菇，营养滋补，汤底又变得更时鲜了 🥢熟腌汁青椒酿虾 确定再三可以直接吃之后打开了新世界，虾娘和青椒的组合非常有趣，口感丰富，这个酱汁很绝，微微辣，很爽口 现在还有双旦活动，进店用餐就送冰糖葫芦，是店里自制的，敲好吃，还上照；还可以抽盲盒：大奖是双人餐券，以及各类菜品券或优惠券，非常实惠啦 💛店名：宽屋潮汕鲜牛肉打边炉（上海首店） 📍地址：新会路236弄鸿寿坊近西康路（桂满陇旁边电梯上二楼，鸿姐火锅旁） #听说聚会和打边炉绝配哦#潮汕牛肉#吃货的世界唯有美食不可辜负#潮汕火锅#创作者赏金计划#美食新店打卡挑战

满地就是mandy

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吃一顿超正宗的卤水火锅。 在外地当牛马，坠怀念的就是家乡这锅传承了三代人的卤水汤底，搭配一碗独家秘制的手工卤面，这样的口味，只有在这里才能吃到[得意] 牛肉每天从屠宰场新鲜运送，到店的时候，牛肉鲜得还会抖动。 胸口油超有嚼劲，每次来吃都会N刷！ 鹅肝、鹅肠是卤水火锅的灵魂，必点！！！ 一定要搭配蒜泥醋，巨巨巨香。 还有多款潮州特色小吃，盲点不踩雷，每一款味道都非常正宗。 （ps：搭配店里的老药桔水，非常解腻，必点！！！） 装修也很具有潮汕特色，由潮州百年老厝改造，搭配春联、春盛、灯笼等，拍照好出片。 🕰️🕰️中午11点开始营业 🏡🏡：蔡得好·百年老房卤水火锅·牛肉火锅 📍📍：蔡厝巷4号

小新吃饱饱

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吃之前：就这？广州美食沙漠吧？？ 吃完：什么时候再来？ 出乎意料的简单，却出乎意料的好吃，果然是高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式啊～ 真的超级绵软细腻，而且吃了完全没有罪恶感！ 旁边的牛杂糯米饭各种小吃也超好吃～人均不用50吃的我超级开心满足！ 咱就是说 我对你整个就是狠狠爱住了的一个大动作 家人们 属于是什么 一整个般配住了的一个状态 咱就是一见钟情的概念 咱就是说怦然心动了属于是 ​

KINKI

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五道口隐藏了一家宝藏日料小店🍣 🏡鳗鱼家·鳗小馆·深夜食堂（清华同方店） 📍地址：清华同方科技广场A座B1层 🍃环境： 特别有风格，布置的很日式，墙上贴满了海报，都是动漫人物，满满的回忆杀。 ♨️自助小料台： 性价比也太高了吧，各种凉菜都随便吃，虽然是自助，但是味道也很棒，而且还有好喝的鸡汤哦。 ♨️三文鱼刺身： 品质很不错，每一片都是厚切，口感鲜美，一点也不腥。 ♨️蒲烧鳗鱼： 招牌必点，一整条鳗鱼，分量十足，鱼肉肉质扎实，连皮带肉搭配上秘制酱汁，好吃到停不下来，而且鳗鱼营养价值很高，健康又美味，谁能不爱呢 ♨️生牛肉： 打开了新世界大门，虽然是生的，但是吃起来没有腥味，反而是香香甜甜的。 ♨️铁板鹅肝： 鹅肝肥美多汁，金黄略焦刚刚好，下面配了脆脆的面包片，上面放了水果丁和鱼籽，口感特别有层次。 ♨️铁板三文鱼皮： 鱼皮焦香有韧劲，味道也特别棒，一盘没一会儿就炫完了。 ♨️和牛玉子饭： 米饭粒粒分明，上边铺了一层牛肉碎和海苔碎，用温泉蛋一拌，太好吃了吧！ ♨️招牌无脸龙猫 好看又好吃的甜品，巧克力慕斯，入口即化特别好吃。

梨不开

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周末和朋友打卡了这家网红烤肉自助，整体体验超出预期。店内装修是工业风，排烟系统很给力，吃完身上没太重味道。 肉类区选择超丰富，厚切牛五花纹理清晰，烤到边缘微焦蘸海盐吃超香；秘制猪排提前腌制过，甜咸入味；还有现切的牛舌，薄厚均匀很新鲜。海鲜区的虾和鱿鱼须个头不小，烤着吃Q弹多汁。 自助小料台有十多种调料，搭配生菜和蒜片解腻刚好。芝士烤榴莲和冰淇淋是饭后标配，甜度适中不齁。 人均百元性价比在线，服务员换烤盘很及时，下次聚餐还会再来～

贾贾

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