小银鱼煎蛋

2020-09-13 23:47:36

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食材：

银鱼200克；鸡蛋2个；葱1根；盐2克；胡椒一丢丢

步骤：

银鱼清理干净。大家普遍就冲洗下算了，但是我觉得有头有尾有鳍有内脏好核突，相当影响口感，所以会全部切掉，清理得干干净净。原来200g，清理完只剩下150g了。

先后加入盐、胡椒、鸡蛋、葱花，搅拌均匀

热锅下油煎成型就好，注意火候，我另外一面煎long了

简简单单，小朋友喜欢

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