新中式风格被称为年轻人的中式，自然摆脱了传统中式的沉闷感。
新中式以其典雅、复古、宁静的特质在室内设计中算是炙手可热的风格。
1.简洁的线条，富有空间感，更具现代感。好比室内空间墙上的挂画采用水墨画，用深深浅浅、有浓有淡的笔触，寥寥数笔就用简单的轮廓和灵动的线条勾勒出主体的神韵。
2.注重功能实用性。家具造型也不多，简洁的线条加上功能。
3.分明的层次感。
讲究空间层次和跳跃感是新中式风格的重要特点之一，一般使用中式的木门或者屏风用于隔绝视线，体现着层次的美感，非常的神秘，整体空间丰富又不累赘。
[看]起初被名字吸引，盲猜“山缓缓”是希望客人能慢慢吃火锅吗？让我想到那句“火锅的终极浪漫，是沸腾的红汤里藏着人间烟火。”[偷笑]于是我竟然三刷了这家店～
锅底有三类：草本原汤🌿/乐山红汤🌶️/阳光番茄汤🍅
任意两种拼鸳鸯锅。每座落座后店员都会递来一盘龙眼，一壶茶（貌似是最近兴起的）
‼️煮火锅好吃与否的tips是注意涮煮时长
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 必点！
山葵牛肉✅（10-15s 芥末腌制 吃辣的会爱死）
九秒牛肉🥩（重点是一定涮9s！）
孜然牛肉🧂（10-15s 孜然腌制 单吃都美味）
紫苏牛肉🌱（10-15s 紫苏叶腌制 略山野特色）
（他家牛肉品质都可以 稍微列举几道我比较爱吃的 木姜子/罗勒也可以 但是除了肉嫩没什么记忆点）
胆水黑豆花（1-2min黑豆花比老豆腐的豆香味儿更浓 ）
板栗🌰（20min！！！上菜时店员就会提醒 板栗煮的时间略长 建议提前下锅）
6秒海带苗（每次必点 因为我很爱吃🤪）
手工冰豆花&冰汤圆🥣（甜品就是火锅去腻神器 冰豆花里加了红糖 不是很甜）
山菌组合F9🍄🟫（6min 九种不同的菌菇 真的算特色菜）
⭐️⭐️⭐️⭐️不出错系列
火锅三脆🍲（毛肚➕鸭肠➕猪黄喉三拼，毛肚、鸭肠10s，黄喉30s）
虾滑牛肉🍤（5min 牛肉搭配有嚼劲的虾滑 很满足）
大颗粒虾滑🦐（浮起来就可以吃啦 爱吃虾滑的可以单点）
山菌组合F6🍄🟫（6min 山野菌菇系列中性价比的王）
蔬菜三脆🥬（2-3min 萝卜干➕贡菜干➕黄瓜干 有人和我一样喜欢脆爽口感的吗？🥹真的很喜欢这道蔬菜拼）
小酥肉🥗（配的辣椒粉和沙拉酱 酱里感觉里有放芥末 有了丝辣味后也多一些层次）
糍粑🍚（内馅儿是小米 红糖浆撒的刚刚好 不会很甜 不过它的黄豆粉压在最下面 感觉放旁边自由蘸取更方便）
花生芽🥜（2min 菜单上说是清脆甘甜 脆是挺脆的）
豌豆苗🪴（20-30s ）
⭐️⭐️⭐️有期待但没有突出表现
石屏豆腐🥲（就是炸嫩豆腐片 可能对长沙臭豆腐印象太深刻了 所以目前吃到的炸豆腐都无法超越）
芭乐酒酿冰粉🧊（以为芭乐味儿会很重 但其实就是普通冰粉上面放几片芭乐摆盘 感觉不值）
天河公园附近的这家露营风格的小酒馆[啤酒][啤酒][啤酒]，环境氛围都很好，室内空调凉快，室外环境好，氛围感十足，还有现场漂亮小姐姐🎸弹唱。适合下班过来和朋友一起喝点小酒，点些小串，聊聊天[耶][耶][耶]。
[6]招牌鳗鱼干烤的干香有嚼劲，很适合下酒。
[6]招牌湿辣牛肉烤制得恰到好处，牛肉柔软顺滑，蘸上湿辣酱后更加鲜嫩多汁鲜嫩多汁、口感嫩滑。
[6]蒜蓉茄子口感软嫩，味道浓郁。
[6]掌中宝非常的脆，很有嚼劲。
[6]牛肉炒面的配料很足，口感特点是面条筋道有嚼劲。
[6]羊肉串色泽焦黄油亮,味道微辣中带着鲜香,不腻不羶,肉嫩可口。
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[色]酸菜鱼，酸辣爽口，开胃解馋。今天做一个酸菜鲈鱼尝尝～
[爱][爱][爱]
步骤如下：
1、处理酸菜，酸菜温水洗净静泡，除去多余的盐分。这个盐后面调味的盐不冲突哦。
2、处理鱼：鱼头，鱼骨，油煎金黄加热水煮开，熬出浓鱼汤。鱼肉剔下后斜面切片后加蛋清，盐少许，料酒少许，淀粉，抓匀。
3、鱼汤装起后，将辣椒，花椒过油，倒入鱼汤，加白醋。
4、酸菜捞出沥干，加蒜片翻炒一下，加入第三步的鱼汤煮开，调味。
5、加辅菜，比如金针菇，面筋泡，火腿肠等
6，捞出菜和鱼骨装盆，只留汤底烫鱼片。
7、鱼片烫熟后和汤底一并倒入6的盆里。
8、蒜泥，小香葱，香菜备好，洒在鱼片上，淋上热油，香味扑鼻！[调皮][调皮][调皮]
对广东人来说，没什么比热气腾腾的牛肉火锅更吸引人了。
开在后海的富贵牛又店，采用当天现宰新鲜牛肉🥩，每天3次到店，肉质紧实有弹性，漂亮的鲜红色，切好的牛肉在盘里牢牢粘住不掉落，是对新鲜的证明~[强]
锅底是用牛骨慢火细煲6小时，特别鲜美，汤底都能喝光光！😋
2-3人套餐，满满6碟牛肉，分量十足。鲜切吊龙、雪花、嫩肉、三花趾实现牛肉自由[憨笑]，牛肉烫至粉红色捞出，淋上沙茶酱，一口下去，牛肉奶香嫩滑，简直不要太满足！[爱心]
蔬菜丰富，小吃也很好吃，炸粿肉、盐酥鸡香脆可口、汁水丰富，满满一口都是潮汕老家的味道。
饮料柠檬茶🍋发财手镯也很有特色，据说戴上它会发财哟~💰
人均不到50就能吃到这么一锅分量十足的鲜牛肉火锅，还要什么自行车[得意]
店名⛩：富贵牛又店·牛肉小火锅(银河系首店)
交通🚇：地铁2号线后海站E2口步行130m
地址：后海保利文化广场A区外围二楼A2-36（保利剧院大球对面手扶梯上二楼美食街“富贵牛又店”）
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不用去云南！！就在呼市！！
进门就看到好多菌子！还看到了见手青！
她家汤底很浓郁很香！
菌子是严格按照计时煮的！完全不用担心吃了会见小人…
清远草地鸡也好好吃～
还有各种漂亮饮品！！刺梨、树番茄、紫苏叶好适合夏天！
他家环境很有云南特色！还有表演可以看！氛围很舒服，很适合带家人来吃～
