拌面好兄弟 厨房抽屉里找到一碗快餐面

1⃣️将大排用刀背垂直着肉的纹理进行敲打，尽量多钱打一下，可以让肉嫩，我基本把大排打成一倍半大了； 2⃣️加入少许盐，姜，葱，料酒腌制半小时左右； 3⃣️将腌制好的大排两面拍上淀粉，让淀粉均匀沾满大排的表面； 4⃣️锅里倒入适量油，待油八成热时放入大排，炸至两面表面金黄色； 5⃣️另起锅，放入少许油，热油后放入葱姜爆香，放入大排，生抽，热水，八角桂皮，盖上锅盖； 6⃣️大火煮至10分钟左右，待汤汁浓稠，快收干时加入少许白糖，葱段，起锅装盘。

哇～～😋周末小伙伴带队～我们在上海路吃到了超正的重庆火锅～ 味道和食材都正😄🤗，现场烹饪的肉肉大泡虾和肉花卷，远近闻名 饮品也不错，和牛🥩等火锅涮涮！真好吃😋 #南昌美食 #南昌探店 #重庆火锅 #本地特色美食攻略 #我爱美食 美食爱我 #真材实料才能做出好味道 #没有什么是一顿火锅解决不了

这一家在我的收藏里躺了有小一年，刚知道的时候去过一次，没开门。年前又跑空一次，这次是第三次，总算没白跑。实际有名称，叫“瓜哥豆皮”，只是早上在这家餐厅做豆皮。 我觉得他家也是做街坊生意，没什么网络流量，排队也有，时间不长，挺好的。 老板做的很过细，臊子都是从外圈开始一点点慢慢往里面铺。臊子卤水偏多，这也造成后面吃的时候口感不好。灶的火力也和老板性子一样，温吞。所以等在一旁并没有明显感受到制作过程的蛋香。 我买的是大份，9块钱，有3块儿，价格不算贵。由于火力的关系，这个蛋皮看起来就没那么金黄，入口和预料的一样，很软。而且这个浆子也属于偏稀，摊的也厚，导致口感很不好，又软又湿。 再说糯米，不弹，不粘，一夹就松，加上卤水给的多，吃起来也是湿哒哒。湿哒哒的臊子配上湿哒哒的蛋皮，对牙口不好的人来说很棒，可对我来说是灾难。 臊子内容也是常规路数，分量也没多少。 挺失望的。 #豆皮 #开春吃点啥 #真材实料才能做出好味道 #武汉探店

▪️好久没来北京路，发现居然开了很多茶饮网红店!!主打咖啡与茶融合的饮品还是第一次品尝。当然要尝新🆕！！ 椰云冰兰卡 斯里兰卡红茶底，醇香浓郁，上层还有椰云奶泡和香草冰淇淋🍦令口感轻盈~喝多也不腻。 布蕾兰卡鸳鸯 鲜萃的鲜奶🥛布蕾蛋糕🍰酱，里面还+不少小料，在点了个半糖甜度刚好。 巧克力丸子 吃起来糯叽叽的。，巧克力浓郁，甜而不腻伴着上面的巧克力酱，真的甜甜蜜蜜，很好吃。 ®️湘河霖·茶咖·鲜奶茶(教育路店) 📍:教育路91号 🚇地铁1or2号线公园前站D出口步行120m

从上海自驾来安吉，白天打卡了金钱松国家森林公园，晚上在大众点评搜到了这家大家推荐的土菜馆，就驱车来打卡了～ 我们两个人点了三菜一汤，首先，菜的分量很足…我们还剩了好多没吃完，鱼也很新鲜！！ 其次这家餐厅的服务态度特别好！！小哥哥小姐姐都很年轻，对我们也很温柔。 很推荐大家在爬完山之后来体验一下哟！

上青本港海鲜的就在老上青隔壁，人均500左右，餐厅包厢的装修气质典雅，但数量不多，需要提前预约才能订到位。老板杰哥凭着多年经验精挑细选海鲜食材，创意制作美味料理，许多菜都只有来上青才能吃得到！而且菜单经常有变化，惊喜无限！ ​他们家多是按位上菜，餐品精致，服务周到！汕味狮头鹅是由本地师傅亲自操刀，味道纯正！本港小青龙肉质Q弹，壳已经剥好，非常方便！封肉酥壳选用了正宗的同安封肉，采用了当地特色的马蹄酥饼，创造性地融合在一起，入口即化的感觉超级棒！海盐胡椒炊重皮蟹上菜时的表演相当精彩，还是难得一见的双壳蟹，色香味俱全～ 古法插蛏有点像日料的土瓶蒸，汤头清甜鲜美！芥味沙虫的口感非常顺滑，爽脆好吃！鸡汁蒸午鱼吃起来完全没有腥味，刺也很少，酱汁提鲜的效果特别好！至于看上去格外丰盛的“爱拼才会赢”，每次来拼的都不一样，这次拼了苦螺、土笋冻和白灼章鱼，都是好下酒的闽南风味小吃～