丁丁➕的小厨房之【羊肉锅贴】

2020-08-06 11:16:32

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【羊肉锅贴】

一碗馅➕一块面=一锅贴

一锅贴➕一碗粥=一顿饭

先推荐两款调料：

1.旧庄的耗油，味道鲜美，自从尝过这个牌子的就没换过

2.千禾的生抽

馅：羊肉冬瓜

羊肉用蛋清搅拌均匀，放料酒，姜粉，酱油，耗油，豆瓣酱，盐，拌均匀并上劲。冬瓜擦丝，水分不用挤太干，半湿状态最好，加虾皮和冬瓜丝，还有一点点香菜碎。

面：晚上和面放冰箱冷藏一宿，第二天用。

备注：

自己剁的肉似乎更容易上劲也更好吃

热门点评

自制烤肉，牛肉是自己研制的，新鲜的黑胡椒和孜然粉加橄榄油蚝油拌匀，酸菜五花肉，香辣五花肉用辣椒粉研制，家里有电火锅和电饼铛的都可以做，放上烤肉的油纸就ok了，配上肥宅快乐水可乐，好吃又方便，沾料用的现成的烤肉沾料

步步高步行街里出现这家五条友烧烤，在柳州是第一家，爱吃烧烤的同学们约好一起撸。下单速度上菜也速度来，服务员确实客气，真不愧帅哥多多，🤩🤩🤩图片拍得不怎么好，看见食欲怎么说呢，坐那里你会忙着吃了，现实烧烤美食气氛环境舒服[调皮][调皮][调皮]

🐷猪蹄遇上螺蛳粉，香辣惊喜！ 1️⃣ 料超足：满满一碗螺蛳粉，加上炖得软糯入味的猪蹄，每一口都是肉香四溢。 2️⃣ 甜中带辣：甜甜的糖水与微辣的螺蛳汤底完美结合，一边喝一口，甜辣交织，让人回味无穷。 3️⃣ 口感丰富：猪蹄的软烂与螺蛳粉的Q弹，双重口感在嘴里碰撞，绝了！ 4️⃣ 营养加分：猪蹄富含胶原蛋白，美容养颜，吃货的你怎能错过？我只能说，这碗加了猪蹄的螺蛳粉真的是我今天的快乐源泉！你们觉得呢？是不是也想来一口这样的美味？评论区见啦！[礼花] 位置：南山万科云城一期7栋A座海月螺蛳粉。 #番薯糖水 #猪脚螺蛳粉

一时兴起想吃个下午茶，来这家试试。环境: 店面装修的风格是复古爵士调，满满的高级感和设计感，随手一拍就能出片。店外位置也挺惬意的，但要注意蚊虫叮咬。二楼还有适合聚会的私密包厢。点的是下午茶套餐。「下午茶点」冰美式入味香浓郁，川宁锡兰红茶口感丰富醇厚饱满，配上青柠片和柠檬片更是绝佳。芝士蛋糕绵密细腻，咸香浓厚，入口即化，牛肉汉堡的肉质细嫩却略有嚼头，芝士奶香浓郁。马卡龙夹心厚实饱满，但口感绵厚不腻，不会像太干太脆或过于甜腻。曲奇饼干有着醇厚的奶味，焦黄酥脆，沙酥质感。水果都很新鲜，特别是哈密瓜，脆脆沙沙的。总的来说是一次很棒的体验！

和两个同事一起去的，这家店环境我们都特别喜欢！安静又不冷清，然后看起来特别干净，是我们很喜欢的风格呢！！！味道非常好，恰到好处，不会油腻也不会寡淡，是我非常喜欢的麻辣香锅的味道。锅底的味道的种类也非常齐全，有很多选择

[色] 周末到了，想要给自己来一杯不一样的气泡美式吗？邦德咖啡神旺店是你的不二选择！✨ 🌼 气泡美式系列，清新炭酸，唤醒你的味蕾，让你感受不一样的咖啡体验！☕️ 😋 清新的果味，搭配浓郁咖啡香，让你迅速融化在这份美味中！💫 🌟 邦德咖啡神旺店坐落于田林街道宜山路，环境优雅，氛围温馨，是和朋友小聚的绝佳去处！🌈 [礼花] 除了气泡美式，想尝鲜的话不妨试试他们家的焦糖扁可颂，口感酥脆，香甜可口！🥐 🌺 每一杯咖啡，都是旺旺集团出品的。品质有保证，感受到小确幸的味道！[愉快] #邦德咖啡 #气泡美式 #焦糖扁可颂

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