大火收汁 【烤蔬菜】酱汁
大火收汁 【烤蔬菜】酱汁
大火收汁 【烤蔬菜】酱汁

大火收汁 【烤蔬菜】酱汁

2020-07-29 15:46:58
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【糖醋排骨】

切姜末,准备花椒,排骨切成小块焯水

锅里油烧热后小火炒姜末和花椒

放入冰糖融化至棕色(小火)

放入排骨使其均匀上色

放入一勺料酒、一勺酱油、一勺白糖、一勺醋翻炒

倒入热水大火烧开后开小火煮20-30mins

大火收汁

【烤蔬菜】

酱汁:一勺蚝油+一勺酱油+半勺醋+半勺白糖+半勺香油+一勺水+半勺辣椒油+少许胡椒粉、孜然粉

将酱汁刷在豆腐、花菜、藕片、娃娃菜、金针菇上

放入烤箱180°烤15mins

拿出将豆腐翻面,放入容易熟的蔬菜(娃娃菜、金针菇)再烤15mins即可

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这么浓厚的圣诞氛围感,不愧是寄畅興。上海人圣诞节都会去哪,记得来外滩,这里每一处都充满了节日气氛,有很漂亮的圣诞树,拍照老好看了‼️ 🌟店名:寄畅興•新派上海菜•星空穹顶(外滩中央广场店) 地址:南京东路123号外滩中央广场2层M204(电视剧繁花推荐品牌,有户外露台,近外滩观景台) ❤寄畅红烧肉 软粑细腻,入口很香软,在嘴里化开的肉质,口齿留香,配着米饭吃巨下饭‼️ ❤年糕带鱼 不要错过这么软糯的年糕,缠绵Q弹,越嚼就越香。带鱼肉质肥美,鲜美多汁‼️ ❤咸蛋黄脆椒大虾 裹满了咸蛋黄的油润香味,咸咸香香的,大虾肉质紧实鲜嫩,鲜味十足‼️ ❤毛蟹烧年糕 还有这鲜香的毛蟹,蟹肉很鲜,全是饱满的嫩肉。年糕吸满了汤汁的香味,一口爱上的味道‼️ #圣诞打卡#南京路美食#优质作者追光计划 #舌尖上的美食  #百年老店#美食探店 #味蕾盛宴#中国传统美#0元玩转这座城 #一键get跨年美食

🏠 老扁酒家 🪧 台州市黄岩区金带路577号 - 🌈不愧是黑珍珠上榜餐厅 个人觉得还是蛮值得的(属于是平价版点法 比荣小馆的性价比要值得一点!同样🈶属于贵的点法 主要看是否要选择牡丹虾 帝王蟹 带鱼等高档海鲜食材 口味都是地道的台州做法 品控也是很🆗的 也有属于他们家自己的独创菜单 🍽️采取明档点菜法 能够挑选的自己满意的新鲜海鲜食材 近期为禁渔期 种类相对没那么丰富 但也是能够一饱口福 熟食类也全都呈现在点菜处 让人更为一目了然 属于台州本地的点菜方法了 🔥老扁酒家算是很火的餐馆了 如果要来的话 建议可以提前预约一下‼️一层有卡座 三层有包厢 可以满足不同人数群体的就餐需要 - 1️⃣老鸭饺:🌟🌟🌟🌟🌟更喜欢老鸭饺的汤底!完全值得五星(喜欢药膳口味的人一定要点 汤底偏向于甜口 加了番茄有种很独特的感受 在其他地方也吃不到老鸭饺 2️⃣黄金沙丁鱼:🌟🌟🌟🌟神奇 很好吃的一道菜!里面沙丁鱼的肉质细腻 而且新鲜 外面一层裹着的皮会更加酥脆 而且有点辣辣的口感 让层次更加丰富 3️⃣排骨:🌟🌟🌟🌟🌟不亚于鼎鼎大名的桥波排骨 尤其是刚上来热乎乎的时候!外面的一层是蓬松口感 搭配略带甜口的蘸料!很绝 (里面的排骨很紧致 4️⃣芋头竿:🌟🌟🌟🌟同样也是典型的台州菜做法 食材的鲜美程度决定了蔬菜的下限!芋头软软糯糯 搭配蔬菜梗绵密的口感 糊哒哒的感觉还是很不错的 - 💰人均140r #优质笔记萌芽计划 #0元玩转这座城 #台州美食 #台州 #台州探店 #台州菜 #台州必打卡景点 #台州旅游 #创作者赏金计划

地铁口,离家近,每天上班都要经过这家店,边上是超市,菜场,水果店,药店,一应俱全,地理位置很棒!所以走过路过就进去了,刚开始只吃煎饺,沾上醋和辣椒酱味道美极了。后来休息点外卖,为了凑单点过拌面,煎包,豆腐脑都非常好,值得推荐

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