🍓粉粉的草莓盒子蛋糕🍓
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🍓粉粉的草莓盒子蛋糕🍓

2020-07-28 21:20:25
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喵~今日份甜品来啦

🍓粉粉的草莓盒子蛋糕🍓

湿润绵密的蛋糕,酸甜好吃的草莓酱,入口即化的奶油

层次丰富好吃到转圈圈

快快做一份作为女神节礼物送给自己吧

附上蛋糕体和草莓酱的详细教程,一起来看看吧

✨

🌈准备食材

鸡蛋———4个

玉米油——60g

牛奶———70g

低筋面粉—65g

火龙果汁粉5g(可用红曲粉、色素、草莓粉等代替)

白砂糖——40g

柠檬汁——几滴

奶油———150g

✨

🌈制作步骤

1⃣️蛋清蛋黄分离,蛋黄、玉米油、牛奶搅拌均匀,筛入低筋面粉和火龙果汁粉搅拌至无干粉状

2⃣️蛋清中加几滴柠檬汁,白砂糖分三次加入蛋清打发至提起有大弯钩

3⃣️将蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀,倒入模具,震出气泡,烤箱170度预热5分钟,170度烤20分钟

4⃣️草莓切块放入锅中,加2勺白糖2勺水,中小火熬煮至粘稠盛出放凉

5⃣️奶油加白砂糖打发

6⃣️取出蛋糕倒扣放凉,用容器压出相同大小

7⃣️蛋糕➕奶油➕草莓酱➕蛋糕➕奶油➕草莓酱,层层叠好完成

✨

🍓草莓酱真的无敌好吃!!

奶油甚至都不用加白砂糖,草莓酱的甜度完全足够

一口下去层次丰富!!湿润绵密的蛋糕,酸甜好吃的草莓酱,入口即化的奶油,好吃到爆‼️

姐妹们答应我,如果觉得做这样的盒子蛋糕麻烦,请一定要做这个草莓酱,简单到不行,而且超好吃的,配吐司面包也是相当无敌的

草莓控必吃!!!相信我

评论(1)
  • Nga_K
    2022-01-06 04:27:04
    想吃
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我知道了
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