还在路边摊买煎饼吗?赶快看过来!
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还在路边摊买煎饼吗?赶快看过来!

2022-10-12 08:08:35
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评论3

●如果说疫情效应唯一的“利好”,恐怕就是人人都变成了“大厨”[调皮]一些曾经没时间研究的美食,在这个长假都尝试了遍[胜利]其实作为天津招牌吃食,煎饼果子排第二,没有🈚️能排第一的了,终于在家对它下手了[色]

[牛排]食材:

绿豆面 鸡蛋 葱花 芝麻

步骤1:

♦️准备一个干净的盆儿 舀入配置好的绿豆面

加入2倍清水 均匀搅拌 调至成面糊[自拍]

千万不要有面疙瘩哦~ 不然会影响口感[馋]

♦️将大葱切末 放置在一旁 备用

⚠️绿豆面可以在粮店购买绿豆后 现场研磨

真正的天津煎饼🥞还要加一些小米面和五香粉

你只要告诉店家 配成摊煎饼的面粉就可以了[胜利]

步骤2:

♦️饼秤加热 刷上一层食用油

舀上一大勺面糊 用刮板摊成圆形⭕️

♦️在面皮儿上打入一颗鸡蛋 涂抹均匀

撒上葱花和芝麻[6][6][6]

♦️面皮儿翻个面儿 加热片刻 卷起即可✅

⚠️全程一定要小火哦🔥不然容易糊锅

🕙耗时:0.5小时

[糖果]总体评价:

自己动手制作的煎饼,味道是真的不错,和外面买的有一拼[胜利]绿豆的醇香中透着浓浓的蛋香[调皮]葱花和芝麻也为其增添了不少味道,如果有面酱、豆腐乳和辣油儿,涂抹上简直再好不过了[惊叹]

评论(2)
  • high翻津城
    2022-01-06 14:50:50
    老朋友好[握手][握手]
  • 张小帅
    2022-01-06 04:39:38
    我滴天,羡慕你生活在天津,早餐出了名的好
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#0元玩转这座城 #咖啡 #每天一杯好看的咖啡 #发现身边宝藏咖啡店 #探店心水咖啡馆 #早安咖啡☕️ 买过这家「Melax Coffee(翡翠公园店)」好多次了,就开在公司隔壁,周围咖啡馆很多竞争激烈,他们小小的一间生意很好。其实他家在上海有很多分店,「Melax Coffee(世纪公园店)」那家店我也一直点外卖的。 「咸芝士拿铁」 我最最推荐的就是他家的咸芝士拿铁,冬天适合喝热的,可以选择大杯或者标准杯。咖啡豆的味道很正,超级无敌浓郁,再加上咸芝士的加持,味道真的绝绝子。口味秒杀附近的某爸爸和某幸一流,而且外卖平台上面经常有活动,一杯折下来十几米,性价比也是很高! 希望下次热咖啡外卖送过来的时侯,能加上锡纸保温,我这次有事情隔了半小时去拿,已经有点冷了[流泪]

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