[加油]麻辣鲜香的麻婆豆腐🥘

2022-10-12 08:08:35

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特别想吃麻婆豆腐，刚好买了肉馅儿和豆腐，那就做吧⛄️

🍖食材：北豆腐、肉馅。

🍯调料：葱、姜、蒜、生抽、老抽、郫县豆瓣酱、胡椒粉、花椒粉、淀粉、盐、料酒、糖、鸡精。

🥣步骤：1.和肉馅～肉馅加水打上劲儿，加入葱末、姜末、胡椒粉、鸡精、糖、盐、生抽、料酒搅拌均匀，备用；2.把豆腐切成小块儿；3.锅里放水，开后放入豆腐，加入盐煮1分钟，捞出过凉水后沥干水分；4.热锅凉油炒肉馅，肉馅变色后加入葱姜蒜末炒香，加入郫县豆瓣酱一大勺，炒出红油，加入豆腐翻炒，放入开水刚刚没过豆腐即可，加入少许胡椒粉，放少许老抽上色，煮5～10分钟，勾芡，即可盛出，在上面撒上花椒粉即可。

这绝对是下饭的菜呀！

热门点评

这家店我光顾了不下5次抓住我胃的不只是他们的招牌啫啫鸡老板致力于研发新的菜品每次去都感觉菜单上有新东西这次来尝尝新品【啫啫紫苏牛蛙】我本身就很爱牛蛙一般牛蛙的做法是泡椒或者炭烧老板居然做了个啫啫煲每块牛蛙上都带着粘稠的酱汁搭配紫苏的清香牛蛙肉紧实又大块又辣又鲜又香真的太下饭了😋😋 还点了个【努力奋斗的虾饼】都是实打实的虾肉里面还放了马蹄更爽口蘸酱吃好好7[胜利] 老板人也非常热情忙前忙后吃完还问了口感怎么样有什么要改进这样的老板怎么会做不好🥺🥺 ⛺️店名：挂帅·吃鸡有福气 📍地址：学府一号商业街星巴克旁边「挂帅·吃鸡有福气(学府壹号店)」

「鮨吞」实在令人回味无穷，忍不住想分享给大家～这绝对是一家我愿意推荐无数次的宝藏餐厅，在同价位日料中，他家的金枪鱼堪称天花板级别，连一些知名店铺（比如然寿司）的金枪鱼都难以比拟。很多店的大腹或许鲜美，但赤身往往表现平平；而鮨吞就连赤身都入口香润，质感出众。大腹部位似乎还经过细致的割刀处理，筋膜断裂得恰到好处，入口后香气四溢，真的非常惊艳！在这里我第一次尝到活北极贝刺身——相比平常烫熟的做法，它更加鲜甜Q弹。牡丹虾也是甜美至极，一口下去，幸福感直接拉满，真的会让人忍不住笑起来～#日式料理#宝藏日料这次还初次体验了青花鱼刺身，以往都是吃盐烤的，没想到生食也别有一番清新风味。整体来说，鮨吞是一家真正把心思都投入在食材上的店。没有华丽的装修，也不刻意营造氛围，朴实低调，但味觉体验一流。要说缺点的话，可能就是热菜选择不算多，但强烈推荐大家试试鹅肝牛肉——入口三层口感交织，鲜嫩多汁，绝对值得一品！

来鼓浪屿玩一定要吃的海鲜餐厅！一下三丘田码头就是+独栋别墅的环境地理优势拉满进门的海鲜池，活蹦乱跳的鱼虾蟹现捞现做的海鲜真的很鲜甜「波斯顿龙虾」第一次吃到的做法，龙虾肉质Q弹是鲜美弹牙的波龙肉搭配蔬菜沙拉很解腻下次可太想一个人吃一盘了「避风塘富贵虾」谁懂啊，比手掌还长的皮皮虾在福建也叫虾蛄，虾肉紧实，就是要大只的吃着才过瘾，避风塘的做法好像上了一层黄金甲，看着确实大气「鹭岛薄饼」闽南的薄饼我愿称之为厦门春卷有本地人爱的番茄酱各种配菜卷在一起赏心悦目「石窝海蛎煲」爱吃海蛎的人有福了海蛎不同于生蚝之处在于海蛎是长在礁石上的，比较小长不大鲜美的海蛎和酥脆油条的组合很创新吃进嘴里嫩滑可口福建风味拉满「鹭岛海鲜餐厅(鼓浪屿店)」 📍地址：鼓浪屿三明路51号（三丘田码头） #福建 #厦门美食 #厦门旅游 #海鲜 #鼓浪屿美食 #鼓浪屿 #厦门鼓浪屿 #鼓浪屿海鲜小吃推荐 #不得不吃的海鲜大餐 #寻味厦门特色美食 #厦门海鲜 #海鲜大排档推荐 #新鲜食材让您吃得放心 #这店环境太好了

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当我打完电话看见朋友那一脸不可置信的表情时，我笑喷了！D Q你这么生动具体吗？ ✅色：不能讨论，因饭搭子一句像翔💩后我的老腰一直没直起（笑得） ✅香、味：👍D Q冰淇淋🍦无论用料还是外筒的材质没啥可挑剔的，我的冰淇淋，巧克力冰凉丝滑，上面点缀的黑巧十果碎，香甜不腻，黑巧暗苦配上果仁碎先微苦后香甜，黑筒爆脆爽口，上品！ ✅意：我的冰淇淋美观且落落大方，饭搭子的冰淇淋更是意的天花板😅😅 ✅形：不能深入讨论！否则我吃得全是自己的大鼻涕！ 💖🌟玩笑归玩笑，D Q冰淇淋及冰淇淋蛋糕🎂绝对是夏日里冰凉的选择！ 🌟地址：南四环看丹桥侧资和信B1层 💰价位：20一40元，看个人喜好及搭配提示🔔‼️资和信负一楼外面电梯不能用，有围档，从商场里面电梯上下 #艾特你的饭搭子请你吃#美食甜品治愈一切不开心 #甜品治愈一切 #甜品冰淇淋 @点小二 @点小胖 @北京小队长

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